白金台の裏通り、小さなカウンターフレンチ「サーパス」
8万店のレストランがひしめく世界でも類を見ないガストロノミーシティー、東京。そんな中、新たな流れ(circulation)を、大いなる熱量(passion)をもって生み出すべく、「CIRPAS」は誕生しました。時代に流されることなく「レストランは誰のため?」の解を求め、“新しい定番”を皿の上に表現します。
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コース
OMAKASEコース
2〜2名
27,500円
(税込)
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OMAKASEコース&ペアリング
2〜2名
45,100円
(税込)
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おまかせコース(7月1日~)
1〜2名
19,800円
(税込)
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店舗情報
詳細
座席
完全個室
カウンター席
利用シーン
デート
女子会
会食
友人・知人と
恋人と
記念日
一人で入りやすい
ロケーション
隠れ家レストラン
サービス
貸切可
お祝い・サプライズ可
ソムリエがいる
お支払い
VISA
MasterCard
JCB
American Express
Diners Club
設備
禁煙
このお店を含むユーザーのリスト
東京カレンダー編集部
CIRPASへのコメント
厨房で陣頭指揮を執るのは吉田 能さん。彼の繊細な指先と感性、確かな技が創り出す料理は圧巻の美しさ!装飾的要素を敢えて排したストイックな空間では料理が主役に。
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シェフの経歴も、ユーチューバーをしていたりと今どきでユニーク。自由闊達なお料理は体験する価値ありです。
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