麻布 かどわき

世界中の美食家が足を運ぶ麻布十番にある日本料理の名店。
店主の門脇さんが心がけるのは「記憶に残る料理」。名物「トリュフごはん」がその筆頭だ。
門脇さんの細やかな仕事を眼前に望めるカウンターが特等席。