いち太

青山のビルの1階にある和食店。
カウンターに並ぶ北欧家具が檜の一枚板と調和し、腰掛ければ誰もがリラックスする。
美しい所作でテンポよく出る料理は、ひと皿ごとに仕事が詰まっている。そんな心地良い空間は店主・佐藤さん人柄あってこそ。身を委ねて美酒に酔いしれて。