東京カレンダー(東カレ)2020年5月号

「和」な気分

東京カレンダー(東カレ)2020年5月号「「和」な気分」に掲載されているレストラン

ちゃんと美味しい、しかもお洒落な和食を世に知らしめた名店
神楽坂の隠れ家デートにオススメ。路地裏にたたずむ一軒家しっぽり和食
青山で和の風情を独占するなら、全室個室の隠れ家和食へ
和の名店『神楽坂 石かわ』が手がける鮨店。
和食出身の大将が生み出す艶やかな鮨とつまみは脱帽の美味しさ。店舗は一軒家をそのまま生かした造り。ゆったり贅沢なカウンター8席は予約の取れないプラチナシートだ。
広尾の夜は、カウンター和食でしっぽりと。色気をまとった大人の隠れ家
駅からほど近い場所にある、お茶割りを楽しむための店で、相棒となるつまみは唐揚げ。
驚くことにどちらも100種をそろえる。
ステンレスのカウンターなど、モダンな要素のおかげで若い女性も入りやすい。注文で楽しくなり、飲んで食べれば会話が一層盛り上がる。
知る人ぞ知る、神楽坂の”いい酒場”。民家のような素朴な佇まいに、和の趣があふれる
青山のビルの1階にある和食店。
カウンターに並ぶ北欧家具が檜の一枚板と調和し、腰掛ければ誰もがリラックスする。
美しい所作でテンポよく出る料理は、ひと皿ごとに仕事が詰まっている。そんな心地良い空間は店主・佐藤さん人柄あってこそ。身を委ねて美酒に酔いしれて。
杉大門通りの雑居ビルの2階にある酒場。
ほどよく酔いが回った頃、忘れずに頼みたいのが開店以来守り抜く「豚しゃぶ」。
軽過ぎず、大人の〆には十二分。幸せな充足感に満ちて帰路につける一軒だ。
八寸や土鍋ご飯で旬を感じ、ペアリングの妙に酔いしれる。名店出身の看板に偽りなし
うに×牛肉の最強コラボ丼は必食!麻布十番で気軽に鮨を楽しみたい時はココへ
麻布の隠れ家的な一軒家レストラン。豪華食材をまとめ上げる丁寧な和食
ちゃんと旨い魚を気軽に食べられる! シンプルかつ最上の幸せ
路地を入った先にある銀座の名物居酒屋。男ならこんな店を行きつけにしたい
好奇心を掻き立てるユーモアな料理の数々。ワインと和食をカジュアルに
必食の絶品ポテサラはイクラのせ!旬のフルーツサワー片手に楽しい時を過ごしたい
名物『元祖あさり鍋』は絶品。風格漂う恵比寿の老舗和食店
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