東京カレンダー(東カレ)2020年5月号

「和」な気分

東京カレンダー(東カレ)2020年5月号「「和」な気分」に掲載されているレストラン

駅からほど近い場所にある、お茶割りを楽しむための店で、相棒となるつまみは唐揚げ。
驚くことにどちらも100種をそろえる。
ステンレスのカウンターなど、モダンな要素のおかげで若い女性も入りやすい。注文で楽しくなり、飲んで食べれば会話が一層盛り上がる。
和食とワインのマリアージュで比類なきレベルを誇る『乃木坂しん』が、内外装を刷新して2023年秋に再スタート!
新デザインのテーマは“現代の数寄屋”。
樹齢300年超の伊勢檜によるカウンター席の他、個室も2室とし、セラーの先にもふたり用個室を用意。大人を虜にする一軒だ。
和の名店『神楽坂 石かわ』が手がける鮨店。
和食出身の大将が生み出す艶やかな鮨とつまみは脱帽の美味しさ。店舗は一軒家をそのまま生かした造り。ゆったり贅沢なカウンター8席は予約の取れないプラチナシートだ。
ちゃんと美味しい、しかもお洒落な和食を世に知らしめた名店
東京最大のフルオープンキッチンカウンター!ライブ感溢れる店内で独創的な和食を
青山のビルの1階にある和食店。
カウンターに並ぶ北欧家具が檜の一枚板と調和し、腰掛ければ誰もがリラックスする。
美しい所作でテンポよく出る料理は、ひと皿ごとに仕事が詰まっている。そんな心地良い空間は店主・佐藤さん人柄あってこそ。身を委ねて美酒に酔いしれて。
美味しくて、写真映えも抜群!〆の定番“こぼれイクラ雲丹ぎり”はマストで味わいたい
知る人ぞ知る、神楽坂の”いい酒場”。民家のような素朴な佇まいに、和の趣があふれる
杉大門通りの雑居ビルの2階にある酒場。
ほどよく酔いが回った頃、忘れずに頼みたいのが開店以来守り抜く「豚しゃぶ」。
軽過ぎず、大人の〆には十二分。幸せな充足感に満ちて帰路につける一軒だ。
麻布の隠れ家的な一軒家レストラン。豪華食材をまとめ上げる丁寧な和食
広尾の夜は、カウンター和食でしっぽりと。色気をまとった大人の隠れ家
うに×牛肉の最強コラボ丼は必食!麻布十番で気軽に鮨を楽しみたい時はココへ
”酒のアテ”としての理想的な和食店!酒は料理に合わせ多ジャンル揃い、持ちこみも可
恵比寿の住宅街に佇む名居酒屋。和食にさりげなくプラスされる中華テイストが絶妙