青山で“和”なデートがしたい日におすすめの人気店3選！外苑西通りはハイセンスな店ぞろい

1．和の風情漂うカウンターで味わう、しっぽりフレンチジャポネーゼ『鳴神』

『鳴神（NARUKAMI）』：写真の杜若（かきつばた）など、季節の花をあしらった暖簾に漢字表記の木製看板。モダンなビルの1階に落ち着いた佇まいが忽然と現れる

外苑西通りから近いが、奥まったビルの中に潜む『鳴神（NARUKAMI）』（表参道・青山／フレンチ）は今年で20周年。王道を歩んできたフレンチのシェフが、長いキャリアの中で追求したのは独自性だ。

まるで和食店のような空間では、和仏折衷なコースとともに粋な夜が約束される。

入口の暖簾からもうフレンチとは思えない空気感。客席はカウンターのみで、木目の美しい折敷が整然と並べられている。

フランスの名店『トロワグロ』などで腕を磨いた鳴神正量さんが、銀座で独立を果たしたのは2003年。

『鳴神（NARUKAMI）』：折敷は由緒正しい料亭も贔屓にする、京都の工房『越山』が手作業で仕上げたもの。カトラリーの代わりに箸が置かれ、まさに和の趣

当初からジャンルにとらわれず、イノベーティブな料理を作ってきたが、西麻布、南青山と移転＆リニューアルを繰り返すうちにたどり着いたスタイルが「“フレンチジャポネーゼ”だった」という。

当意即妙に調理する割烹のライブ感を理想とし、和食をリスペクトするフランス人の感覚で国産食材を駆使し、唯一無二の料理を創造している。

『鳴神（NARUKAMI）』（外苑前／フレンチ）について詳しく知りたい方はこちら。
青山デートにおすすめの人気店『鳴神』。和の風情漂うカウンターで味わう、しっぽりフレンチジャポネーゼ

2．青山にふさわしい和食デートなら、高級感よりセンスがものをいう『いち太』

『いち太』：デザイナーズビルに入居し、壁側がガラス張りという和食店には珍しい外観

青山で和な気分になった夜に重視したいのは、垢抜けた雰囲気を持つ店であること。

隙のない高級店もいいが、空間や料理の細部にセンスが冴える和食で贅沢を感じるのが幸せである。

瀟洒なビルの1階に入る『いち太』（外苑前／和食・日本料理）は、まさに理想型だ。

『いち太』：落ち着いた和の空間に北欧家具を巧みに融合。イスは「世界一座りやすい」と称される「カール・ハンセン&サン」のYチェア

カウンターに並ぶのは“カール・ハンセン”のイス。北欧の銘品が檜の一枚板と調和し、腰掛ければ誰もがリラックスする。

昨今、和食も一斉スタートが増えてきたが、「好きな時に来ていただきたいですし、その方が会話もしやすいはず」と話す店主の佐藤太一さん。

デート利用としてもありがたい見解だ。

『いち太』（外苑前／和食・日本料理）について詳しく知りたい方はこちら。
青山にふさわしい和食デートなら『いち太』がおすすめ。高級感よりセンスがものをいう

3．アーティスティックな焼き鳥で、秀逸なマリアージュに酔う愉悦『いろ鳥』

『いろ鳥』：「スキーショップ ジロー」近くの脇道を進んだ先にある、雑居ビルの2階。駅近ながら密やかなムードに期待も高まる

名店『鳥よし』の遺伝子を継ぎながら、独自の焼きを追求する店主が外苑西通りの裏手で営む『いろ鳥』（外苑前／焼き鳥）。

洗練された空間で同店が打ち出す次なる一手は、敏腕ソムリエとのタッグによる極上のマリアージュだ。

『いろ鳥』：トーンを落とした照明に檜のカウンターが、上質なムードを醸し出す

外苑前駅から徒歩4分。行灯を目印に入店すれば、佐官職人による壁画などが飾られた、青山らしいセンスを感じるカウンターが出現。

この店こそ、電熱と炭火によるハイブリッドな焼き鳥で名を馳せる『いろ鳥』（外苑前／焼き鳥）だ。

そんな同店の最新トピックが、白金の人気フレンチ『ラ・クレリエール』出身のソムリエ・根本卓也さんが加わり、多才なワインの提案を開始。

個性あふれる串と自由自在な銘醸ワインの融合で、デートの鉄板店としての地位を駆け上がる！

『いろ鳥』（外苑前／焼き鳥）について詳しく知りたい方はこちら。
青山での“和”なデートがしたい日におすすめ『いろ鳥』。アーティスティックな焼き鳥で、秀逸なマリアージュに酔う愉悦

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