香港や東京で研鑽を積んだ安達一平が技術を駆使した広東料理をコースにしてご提供。

シェフの安達一平は、香港や東京で研鑽を積み、広東料理においては点心に至るまで確かな技術を持っております。
現地の屋台から高級レストランに至るまでのあらゆる広東料理の技法を駆使し、季節の食材を取り入れながら、洗練されたコース料理を仕立ててます。
香港好きな方から、普段はあまり中国料理を食べない方まで、様々な方にご満足いただけるお料理をご提供いたします。

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