代官山にあります、季節の食材などをシンプルに炭火で焼き上げるイタリアンです。
お店の中央に炭火を灯し、調理場をぐるっとカウンター席で囲みまるで洞窟の中で食事をしているような雰囲気です。
料理は、炭火焼きを中心に、藁焼きなどのオリジナルティー溢れる料理が特徴です。
ライブ感ある店内
料理は、炭火焼きを中心に、藁焼きなどのオリジナルティー溢れる料理が特徴です。
ライブ感ある店内
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東京カレンダー編集部
ファロへのコメント
キッチン中央の炭火台を囲むように配されたカウンター席では、連夜、大人たちが次々とグラスを開けていく！
旬の野菜、魚、肉が目の前で豪快に焼き上がるのを見ながら、ワイン片手に待つのも楽しい。
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