東京カレンダー(東カレ)2021年11月号

カウンターが最強説。

東京カレンダー(東カレ)2021年11月号「カウンターが最強説。」に掲載されているレストラン

週末ディナーのラストを飾る「雲海」の演出が感動を呼ぶ、女子が絶対喜ぶフレンチ
神泉で予約の取れない人気店として名を馳せる『チニャーレ エノテカ』の姉妹店。
本店と同じ食材と料理を、アラカルトでカジュアルに食べられるところが最高に贅沢。
キッチンと完全に一体化した「密」な変形カウンターが五感を大いに刺激する!
恵比寿ガーデンプレイスから徒歩1分の、少し奥まった場所にある中華料理店。
代々木上原の『虞妃』で料理長として腕をふるった佐藤さんがオープンした店で、四川料理に広東点心を織り交ぜた新感覚のコースが楽しめる。
大人同士の集まりにぴったりの一軒だ!
都立大学駅から徒歩12分にあるカウンターイタリアン。目印は通りにさりげなく立つ『笠井』の標識。
殺風景な外観の扉を開くと程よい奥行きのあるL字型カウンターがお出迎え。どの席からも厨房の様子がよく見え、“笠井宅”に招かれたような和やかなムードが漂う。
「旧テレ朝通り」から30mほど入った場所にある人気中華料理店。
シンプルだが洗練された味わいで話題を集め、瞬く間に予約困難店に。
港区を代表する屈指のカウンター中華と言える一軒だ。
削りたての鰹節で魅了する、香りを楽しむ和食店。
注目すべきはなんといってもカウンターの目の前で削られる鰹節と、そこから生み出される出汁を使った香り高い料理の数々。正統派和食は、ひとつ格上の世界へと導いてくれるはず。
代官山で旨い飯とナチュラルワインといえばここ。
キッチン中央の炭火台を囲むように配されたカウンター席では、連夜、大人たちが次々とグラスを開けていく!
旬の野菜、魚、肉が目の前で豪快に焼き上がるのを見ながら、ワイン片手に待つのも楽しい。
祐天寺駅から歩いて3分。バス通りから1本入った住宅街の入り口に潜む老舗ビストロ。
店のエントランスドアをはじめ、空間を彩る床のタイルやランプもすべてフランスから運
んだアンティーク。シェフの山岸英二さんと由紀子さんの穏やかな接客も評判。
都立大学駅近くの遊歩道に面したビル2階にある“炭火フレンチ”。
コの字型カウンターの中央に炭火の焼き台があり、座っているだけで抜群の臨場感を味わえるが、料理はどれも緻密で繊細。
店の隠れ家的立地もデートで通いたくなるポイント♡
和に捉われないユニークなメニューで人気の居酒屋。「白子のチーズリゾット」は必食
築地場外市場の奥、「波除神社」のすぐ近くにあるイタリアン。
営業は夜のみ、完全予約制、おまかせコースのみと、築地らしからぬスタイルを貫く。
カウンターでライブ感を楽しみながら、築地が誇る最高の魚介を味わって。
海の幸が堪能できるビストロ!店内の空気感が心地良く、リラックスして料理を味わえる
多ジャンルの豊富なメニューが魅力。深夜の西麻布で妥協なしの美味しい一品を