公式 月刊誌掲載店

ぎんざ　べっていはなやま

銀座 別邸花山

約29,999円
約4,999円
そば・うどん、和食・日本料理
月曜日・日曜日
東銀座駅、築地駅、新富町駅、銀座駅、銀座一丁目駅、築地市場駅、宝町駅、京橋駅、有楽町駅
東銀座駅徒歩3分
【歌舞伎座裏】階段を下りて左側の店舗

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コース

おまかせコース
ご来店いただいたお客様に最初の食前に召し上がっていただくのは、胃に優しく消化を助けてくれる長期熟成昆布の一番だしです。そして、季節の前菜と続きます 名物の鰹の藁焼きは、炙る際に小麦の藁とイネの藁を炙るタイミングで使いわけることで、香ばしさと旨味をとじこめた藁焼きに仕上がります。小麦の特徴を知り尽くした私たちならではの逸品です また、サシのバランスが絶妙な上州かとう和牛を備長炭で仕上げた、通年料理もぜひお試しいただきたい特別な一皿です。化学調味料は一切調理場に持ち込まないことをモットーとし、私たちが長年培ったきた技術で、私たちでしかつくりあげることができない独一無二の料理をご体験ください。
10品 2〜4名 17:00〜20:00
22,000円 (税込) 詳細を見る

店舗情報

営業時間
火・水・木・金・土
ランチ　11:00 ～ 15:00（L.O. 料理14:00）
ディナー17:00 ～ 22:00（L.O. 料理20:00）
定休日
月曜日・日曜日
アクセス
東銀座駅徒歩3分
【歌舞伎座裏】階段を下りて左側の店舗
予算
ディナー：29,999円ほど
ランチ：4,999円ほど
開業日
2025年7月9日
店舗情報について

この店舗は運営者登録されています。店舗情報に誤りを発見された場合はご連絡をお願いいたします。

住所

東京都中央区銀座3-14-13B1F

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