黒を基調とした落ち着いた空間の中で、こだわりの鮨をご堪能下さい。
2022年11月グランドオープン!!
四季折々に表情を変えていく豊かな食材に恵まれたこの地で
その四季の彩り、自然の恵みを最上のかたちで
味わって頂きたいという信念のもと、日々弛まず尽力しております。
皆様にご満足いただけるよう
「藤」の花言葉により添い、優しく、丁寧に、そしてひたむきに
おもてなしのかたちを追求してまいります。
四季折々に表情を変えていく豊かな食材に恵まれたこの地で
その四季の彩り、自然の恵みを最上のかたちで
味わって頂きたいという信念のもと、日々弛まず尽力しております。
皆様にご満足いただけるよう
「藤」の花言葉により添い、優しく、丁寧に、そしてひたむきに
おもてなしのかたちを追求してまいります。
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店舗情報
月刊誌「東京カレンダー」掲載歴
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東京カレンダー編集部
恵比寿 鮨 藤へのコメント
シックな印象のカウンターと個室はどんなシーンでも使いやすく、価格も絶妙。
そして、大将の齋藤さん、料理長の加藤さんの盤石な物腰柔らかな接客も安心感を与えてくれる。
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