公式
南青山「malca」「tens.」の姉妹店である当店は、 "もっと気軽に、食べたいものを、好きなだけ。"をテーマにしたアラカルトスタイルのイタリアンレストランです。
ラテン語で[箱舟]を意味する 「arca(アルカ)」。
「malca」,「tens.」で研鑽を積み、頭角を現した若手料理人が、自らの力で切り拓く新しい航路。
全国、そして世界から届く食材を、確かな技術と若い感性で一皿に昇華。
姉妹店と同様、アラカルト・イタリアンをブルゴーニュをはじめとするファインワインと共に楽しめます。
「malca」,「tens.」で研鑽を積み、頭角を現した若手料理人が、自らの力で切り拓く新しい航路。
全国、そして世界から届く食材を、確かな技術と若い感性で一皿に昇華。
姉妹店と同様、アラカルト・イタリアンをブルゴーニュをはじめとするファインワインと共に楽しめます。