公式 月刊誌掲載店

鮨ふじおか

約40,000円
約20,000円
寿司（鮨）
日曜日＋不定休
東銀座駅、銀座一丁目駅、築地市場駅、銀座駅、有楽町駅、日比谷駅、築地駅、新橋駅、新富町駅
銀座駅より徒歩1分(A5出口)
東銀座駅より徒歩3分(A1出口)
【2023年12月5日オープン】ミシュラン獲得店の元副料理長が銀座に鮨屋を開店
ミシュラン掲載店や銀座の名店で副大将として研鑽を重ねてきた店主・藤岡寛生。【鮨ふじおか】では、食材の質を最大限に高める江戸前の技術を施し、五味のバランスとその奥行きを意識したコースをご提供しております。「来てくださった方々の口元が綻ぶ瞬間が見たい」という思いから、その時々に応じた接客や、リラックスできる楽しい空間づくりを心がけています。肩肘張らないひと時をお過ごしください。

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コース

【土曜限定・１２時一斉スタート】お昼の握りコース
【１２時一斉スタート】握りメインのおまかせコース
15品 1〜8名 12:00〜13:30
16,500円 (税込) 詳細を見る
【旬の食材を厳選したおまかせコース】
その時期に応じた旬の魚が世界中から集まる豊洲市場で、厳選し仕入れを行っています。毎日仕入れを行っており、最高級の食材を選定しているため、その日によって料理の内容は異なります。全20品前後のコースですが、食後に追加で注文することも可能ですのでお気軽にお申しつけくださいませ。
20品 1〜8名 18:00〜23:00
33,000円 (税込) 詳細を見る
【平日17:30～18:00ご予約の方限定ショートコース】
※こちらのコースは17:30～18:00ご予約の方限定のコースですので、大幅に遅れる場合はキャンセル扱いとなり、コース料金の100％を頂戴いたしますので、あらかじめご了承ください。 その時期に応じた旬の魚が世界中から集まる豊洲市場で、厳選し仕入れを行っております。毎日仕入れを行っており最高級の食材を選定しているため、その日によって料理の内容は異なります。
14品 1〜8名 17:30〜19:30
22,000円 (税込) 詳細を見る

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店舗情報

営業時間
17:30～23:00（最終入店20:30）
※サイト上【満席】と表示されていてもご案内可能な場合もございますので、直接店舗へお問い合わせください。
定休日
日曜日＋不定休
アクセス
銀座駅より徒歩1分(A5出口)
東銀座駅より徒歩3分(A1出口)
予算
ディナー：40,000円ほど
ランチ：20,000円ほど
開業日
2023年12月5日
店舗情報について

この店舗は運営者登録されています。店舗情報に誤りを発見された場合はご連絡をお願いいたします。

住所

東京都中央区銀座5-9-17銀座あづまビルB1F

詳細

座席
カウンター席
利用シーン
デート
会食
友人・知人と
恋人と
家族と
記念日
一人で入りやすい
ロケーション
隠れ家レストラン
サービス
貸切可
お支払い
VISA
MasterCard
JCB
American Express
Diners Club
設備
無料Wi-Fi
禁煙

紹介記事

月刊誌「東京カレンダー」掲載歴

17


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