天あさ

銀座の金春小路に佇む天ぷら専門店。
小体ながら天ぷらは本格そのもの。ハゼに甘鯛、茸や栗、根菜など秋の味覚は秘伝の油で揚げられており、どれも衣の軽さが秀逸。
大将の角田 謙さんの仕事ぶりの見えるカウンターは特等席。個室もあり、会食や接待での利用にもおすすめだ。