2024年04月10日
大人デートにおすすめなコースイタリアンの人気店5選。楽しく贅沢なディナーならここへ!
2023年、その人気は過熱の兆しをみせ、強い独自性を打ち出す実力店が続々誕生!
イノベーティブ、パスタ三昧、アートなひと皿など…それぞれの強みを生かした、唯一無二のコースが楽しめる店をご紹介。
大切な夜のディナーはもちろん、いつものデートにもおすすめの魅力的な5軒がこちら!
1.神泉『COCCHI(コッキ)』神泉に潜むカウンターイタリアンに、隠れ家好きな大人たちが歓喜する
『COCCHI(コッキ)』:半円形カウンターと少し離れた所に厨房がある。店内にはイタリアのアンティークや芸大生によるアートなどが飾られている
センスが良くこぢんまりとした店内で出迎えてくれるのは、シェフのヴィットリオ・コッキさんと、パンとデザートを担当する妻の恵子さん。
コッキさんはフィレンツェ出身で、米国、香港、韓国でのキャリアをもち、帰国を機にふたりで初めて店を出すことを決めた。
店内にはイタリアはじめ各地で集めた雑貨やアートが並び、プライベートキッチンに招かれた気分で着席後すぐにほっとできる。
『COCCHI(コッキ)』:立地はイタリアンが入っているとは想像しづらい雑居ビルの3階。地上入り口に各階の店舗の看板を並べた目印が見える。3階に上がると小さく店名が書かれた黒い扉があり、その先が店舗
『COCCHI(コッキ)』(神泉/イタリアン(イタリア料理))でいただけるのは、コッキさんの感性で仕上げる日本の旬の食材を使ったコースだ。
「いつも携帯で見ている写真は料理50%で残り50%が腕時計(笑)」と恵子さんが言うとおり、コッキさんの思考は料理中心。日本の職人のような緻密さも魅力だ。
ふたりにしか作れない独自のコースは、大人を温かくも贅沢な気持ちにさせて帰路に就かせる。
『COCCHI(コッキ)』(神泉/イタリアン(イタリア料理))について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
神泉に潜むカウンターイタリアン『COCCHI(コッキ)』に、隠れ家好きな大人たちが歓喜する
2.三越前『Peace(ピース)』ウイットに富んだ数々の料理に、経験値が高いふたりも翻弄される
『Peace(ピース)』:スタッフの立ち働く様子を臨めるカウンター席。キッチンとの間に遮るものは何もない
フレンチでミシュランの一ツ星をもつ松本一平シェフが手掛けた、「革新と融合」がテーマの店『Peace(ピース)』(三越前/イタリアン(イタリア料理))。
厨房を託されたのは、同じくフレンチの経験がある大島孝仁シェフ。『Peace(ピース)』(三越前/イタリアン(イタリア料理))では、その知見を存分に発揮したコース(13,200円)を披露する。
『Peace(ピース)』:トマトベースのラグーを包んだ「カルツォーネ」
独創的なのは季節によって内容が変わる「カルツォーネ」。
具の構成はフレンチのパイ包みだが見事なイタリアンに昇華。子供の手を印刷したペーパーに乗せて提供する演出も粋だ。
気鋭のシェフが遊び心を詰め込んだ店といえる。
『Peace(ピース)』(三越前/イタリアン(イタリア料理))について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
三越前『Peace(ピース)』のウイットに富んだ数々の料理に、経験値が高いふたりも翻弄される
3.参宮橋『Orchestra(オルケストラ)』音楽に造詣が深い相手にハマる、参宮橋の住宅街で奏でる“協奏曲”
『Orchestra(オルケストラ)』:住宅街に潜む隠れ家。厨房には薪窯も
さまざまな職人が一丸となって成り立つレストランは、オーケストラと似ている。そんな小川慎二シェフの思いが店名の由来だ。
彼が『Orchestra(オルケストラ)』(参宮橋/創作料理・イノベーティブ・フュージョン)で目指すのは日本にいる自らにしか作れない料理。
『Orchestra(オルケストラ)』:イタリアのエミリア=ロマーニャ州の郷土料理「トルテッリーニ イン ブロード」。鶏節を加えクリアなスープにアレンジ
スペシャリテのトルテッリーニのスープもパルミジャーノや生ハムの皮とともに長崎の焼あごを使用。和と伊の食材を融合させる手腕も見事だ。
コース(16,500円)では、音楽をモチーフにした皿や器にも注目したい。
『Orchestra(オルケストラ)』(参宮橋/創作料理・イノベーティブ・フュージョン)について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
参宮橋に誕生した『Orchestra(オルケストラ)』。完全なる住宅街で、美味なるハーモニーが密やかに奏でられている
4.新富町『PRIMO PASSO(プリモパッソ)』最終的に大人を満たすのは、パスタの連続技という正義
『PRIMO PASSO(プリモ パッソ)』:生ハムのスライサーが鎮座するオープンキッチンのカウンター
パスタ三昧のおまかせコースで、食通達の舌を捉えているのがここ『PRIMO PASSO(プリモ パッソ)』(新富町/イタリアン(イタリア料理))。
「バラエティーの豊富さと自由度の高さがパスタの魅力」と語る藤岡智之シェフは、本場ナポリのレストランでパスタ場を任されていた実力の持ち主。
先付けに切りたての生ハムを載せた揚げパンを、メインには十勝ハーブ牛の炭火焼ステーキを出すなど自在なコース展開も見どころだ。
『PRIMO PASSO(プリモ パッソ)』:冷製のカッペリーニ
『PRIMO PASSO(プリモ パッソ)』(新富町/イタリアン(イタリア料理))のコースの幕開けは冷製のカッペリーニから。
蛤の出汁で麺を冷やす下拵えが美味の秘訣。パスタ三昧のコース運びが魅力。
『PRIMO PASSO(プリモ パッソ)』(新富町/イタリアン(イタリア料理))について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
新富町『PRIMO PASSO(プリモパッソ)』最終的に大人を満たすのは、パスタの連続技という正義
5.麻布十番『GIFT(ギフト)』食通ならピンとくるアートな皿に、序盤から会話が盛り上がる
『GIFT(ギフト)』:“30品目の最高に楽しいサラダ”を謳う「インサラティッシマ・ギフト」。「定番コース」(9,900円)より
大皿に美しくレイアウトされた愛らしいアミューズの数々。なんとその数、30品!
このひと皿こそが、目黒の人気店『リナシメント』の姉妹店としてオープンした『GIFT(ギフト)』(麻布十番/各国料理)のシグネチャーメニューだ。
『GIFT(ギフト)』:ビルの9階に位置する店内は、東京タワーも望める絶好のロケーション
「美味しさと健康をともに味わっていただく」というテーマから生まれた前菜がゆえに、皿の上は野菜が中心。
メニューには食べる順番が書かれてあり、皿自体がひとつのコース仕立てになっている。
窓の外に見える幻想的なタワービューとともに楽しみたい。
『GIFT(ギフト)』(麻布十番/各国料理)について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
麻布十番のイタリアン『GIFT(ギフト)』は東京タワーを眺めながら食事ができる、デートに最適な店!
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