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一生通い続けたい。圧倒的に美味しい店

料理に集中し、その美味しさにただただ酔いしれたい珠玉の名店を集めました。
人生で最高の天ぷら店。最初の八寸からして、なんて美味しいのでしょう。ここに誘われたら、すべてを投げ出しても駆けつけてしまうほど愛しているお店です。唯一の悩みは、シャトーブリアンを2つお願いすべきかどうか…。もし、次回行く機会があれば、今度こそ2つにしてみたい!
毎日でも行きたい、食べ疲れしない美味しさ。イチローズモルトをかけたアイスが美味しいのなんのって。誘われたら尻尾を振ってついていく店の筆頭です。
食に興味のある大人なら「カンテサンス」を知らない人はいないでしょう。「山羊のババロア」の透明感に感嘆するのはもちろんのこと、何度行っても新鮮な驚きがあるのは流石三ツ星です。個人的にはお魚の火入れが素晴らしく好みで、永遠に食べていたいほど。特別な日でなくても何度も通いたい、名店中の名店です。
重厚な雰囲気の中、最高峰の和食をいただく。とても背筋の伸びる一軒です。お料理の透明感、滋味深さ、美しさに圧倒され…このお店に相応しい大人になれるよう、精進せねばと思うのです。
食材の圧倒的な上質さ。鮨への徹底的なこだわり。技術の絶対的な信頼感。…いつ行っても、何度行っても「凄い!」と唸らされます。そして、鮨のことになるととたんに饒舌になる大将。こだわりと情熱がビシビシと伝わり、繰り出される名言の数々はまるで情熱大陸を見ているかのよう。「お腹も心も満たされましたか?」と最後に聞いてくれるところに、大将の鮨への姿勢とお人柄が偲ばれ、また行きたくなってしまうのです。
快活な雰囲気の中、目にも楽しい季節感あるお料理がいただけます。和気あいあいと美味しいものを食べ、日本酒をいただき、「あ〜楽しかった❤」と満ち足りる。そんな大人でグルメな夜が過ごせる一軒です。
お酒を飲む人にとっては、圧倒的に楽しいお店。見た目も内容も豪勢な品々をアテにシャンパンからの日本酒…。最初から最後までテンション高い時間が過ごせます。「あぁ、贅沢したなぁ❤」と心から思えるお鮨です。
『しのはら』譲りのお料理の見目の美しさはもちろん、オープン早々からの高レベルな安定感は流石。いつ誘われても「ハイ喜んで!」とお供してしまう一軒です。
香箱蟹の美しさは随一。外子を杉玉のように丸く盛り付けた姿はため息モノです。寛げる雰囲気の中で美味しい和食をいただけるので、初めての日本料理デートや日本料理を食べ込んで行きたい方の最初の1軒にもお勧め。そしてやっぱり蟹の時期は毎年行きたい!
神楽坂らしいクラシカルな空間がお洒落で、デートやお食事会を華やかにしてくれます。カクランドさんの軽快なトークと自由闊達なお料理にワクワクし、終始楽しい雰囲気。ここにしかないお料理と時間を体験出来る一軒です。