日本のピッツェリアTOP10に選出。上質な空間で楽しむ厳選ワイン×窯焼きのこだわりピッツァ
厳選された国産の小麦粉をはじめ、世界各国の小麦粉をで店舗にてオリジナルブレンドし、
気温や湿度、水温までに細心の注意を払い、約30時間じっくり時間をかけ発酵させ、
しっかりコルニチョーネまで美味しく500℃の高温の純国産の薪窯で焼き上げます。
その他ソムリエ厳選のワインをはじめ、前菜も多く取り入れております。
気温や湿度、水温までに細心の注意を払い、約30時間じっくり時間をかけ発酵させ、
しっかりコルニチョーネまで美味しく500℃の高温の純国産の薪窯で焼き上げます。
その他ソムリエ厳選のワインをはじめ、前菜も多く取り入れております。
店舗情報
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東京カレンダー編集部
ピザダヴィンチトウキョウへのコメント
5ヶ国の小麦粉をブレンドした生地を約30時間寝かせ、高温のピザ釜で保湿しながら焼き上げる主役のピッツァは、女性もペロリと1枚食べられる軽い仕上がり!
デートはもちろん、会食シーンにもおすすめの一軒だ。
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