カジュアルデートなら白金台『ピザダヴィンチトウキョウ』で絶品ピッツアを堪能！

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名店出身のシェフが作る絶品ピッツア

『ピザダヴィンチトウキョウ』：店の中央に武骨さが格好いいピザ釜があり、ライブ感も満載！

日吉坂から奥に入った裏道に佇む『ピザダヴィンチトウキョウ』（白金台／イタリアン（イタリア料理））。

「ダ・ヴィンチの作風のように、 型にはまらない自由さを」という想いでピザ作りに励んでいるというオーナーシェフの近藤学さんは、六本木にあった『ピッツェリア・バッジオ』で基礎を学び、2019年に独立。

多様な経験とアイデアから生まれる料理が、食べ手を楽しませてくれる一軒です。

ピザは女性でもペロリと1枚食べきれる軽い仕上がり！

『ピザダヴィンチトウキョウ』：「マリナーラ」2,290円

主役のピッツァは、5ヶ国の小麦粉をブレンドした生地を約30時間寝かせ、高温のピザ釜で保湿しながら焼き上げているそう。香り高くモチモチとした食感で、女性ゲストでもペロリと1枚食べられる軽い仕上がりです。

近藤さん曰く「ミラノとナポリのいいとこどりです」と自慢の味わい！

写真は、シンプルに生地や具材の美味しさを堪能できる「マリナーラ」2,290円です。

『ピザダヴィンチトウキョウ』：店名を冠した「ダヴィンチ」3,790円

店名を冠した「ダヴィンチ」3,790円は、スタッフのまかないから生まれた看板メニュー。

チーズベースにプロシュート、マッシュルーム、モッツァレラ、自家製サルシッチャ、ペコリーノをトッピング。トドメの半熟卵が、眼福と口福を呼ぶ1枚です。

『ピザダヴィンチトウキョウ』：「国産豚ひき肉のミートボールとたっぷりモッツァレラのオーブン焼き」1,790円

さらにアヒージョやサルシッチャなど、釡で火入れする“ピザ前”も美味揃い！

「国産豚ひき肉のミートボールとたっぷりモッツァレラのオーブン焼き」1,790円など、ワインが進む一品料理も豊富で、満足度を劇的に高めてくれます。

『ピザダヴィンチトウキョウ』：イタリアワインを中心に手頃なボトルが揃う

イタリアワインが中心のラインナップは、ソムリエ資格も持つオーナーシェフ・近藤さんがセレクト。

5,000円台のカジュアルな白から、10,000円台のバローロまで手頃なボトルが充実しています。

店内にはカウンター12席とテーブル20席を用意

『ピザダヴィンチトウキョウ』：内観

店内にはカウンター12席と、テーブル20席を完備しています。

入店すると高天井のインダストリアルな空間が広がっており、地下にいることを忘れるほどの開放感！さらにオープンキッチンの躍動感が、堅苦しくなりがちな会の序盤をほどよく緩めてくれます。

お洒落ピザを頬張りたい夜に最適な一軒

名店出身のシェフによる、日本のピッツェリアTOP10にも選出された『ピザダヴィンチトウキョウ』（白金台／イタリアン（イタリア料理））。

多様な経験とアイデアから生まれるお洒落ピッツアは、軽い仕上がりで、女性でもペロリと食べきれる1枚。ピザを頬張りたい日のディナーデートに、ピッタリな一軒です。

アクセス・行き方は白金台駅より徒歩3分

『ピザダヴィンチトウキョウ』：入り口。閑静な住宅街の地下を目指して

東京メトロ南北線・都営三田線の白金台駅２番出口を出て、目黒通りを八芳園方面に直進します。日吉坂上の交差点も通過し、さらに直進。

インテリアショップ『Kaguya-Hime374』を過ぎた先の角を左折し、左手側に見えてくるコンクリートビルの地下1階に『ピザダヴィンチトウキョウ』（白金台／イタリアン（イタリア料理））はあります。

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