公式
月刊誌掲載店
しゝゑ
約30,000円
寿司（鮨）
日曜日 不定休
代々木上原駅、東北沢駅
代々木上原駅より徒歩10分
新潟・上越の米を主役に、旬魚とフジタ水産の鮪を一貫に
米どころ新潟の米を、鮨として味わっていただきたい。しゝゑは「米が主役の鮨」を軸に、シャリには上越産「みずほの輝き」を使用しています。新潟・上越から届く旬の魚介、フジタ水産より仕入れる鮪、全国各地の季節の食材を織り交ぜ、生まれ育った上越の食文化を一貫の鮨に表現します。
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21品
26,000円
(税込)
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