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鮨 みうらへのコメント
『菊乃井』の村田吉弘さんのもとで13年、その後、鮨店で腕を磨き独立を果たした店主の三浦さん。
カウンター8席の凛とした空気が流れる店内では、和食の世界で磨いた技が、隅々にまで生かされた唯一無二のコースを味わえる。
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