東京の新たな食のシーンに”japa-thai"はいかが?
世界的に人気なタイ料理を日本人が再構築してご提案
タイ料理のベース、伝統に敬意を払いつつ、日本の食材や技法を加え、シンプルに料理として楽しめる世界作りをしています。
タイ独自の甘辛酸味、香りを活かし、且つワインともお楽し頂けます。
店内はデザイナーズ物件を活かしたモダンでスタイリッシュな内装。
ぜひ大切な方とのお食事にご利用頂けたら幸いです。
タイ料理のベース、伝統に敬意を払いつつ、日本の食材や技法を加え、シンプルに料理として楽しめる世界作りをしています。
タイ独自の甘辛酸味、香りを活かし、且つワインともお楽し頂けます。
店内はデザイナーズ物件を活かしたモダンでスタイリッシュな内装。
ぜひ大切な方とのお食事にご利用頂けたら幸いです。
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東京カレンダー編集部
thalee lingへのコメント
フレンチで腕を磨いた渡部シェフは、その経験を活かした美味しさを志向。
アジアの喧騒を表現したメインダイニングの向こうにキッチンがあり、その一端にあるシェフズカウンターが特等席!
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