鮨大矢

銀座『鮨よしたけ』で研鑽を積んだ大矢さんが2023年5月に開業した神楽坂の鮨店。
こちらで味わうべきはシャリとネタが織りなす最高の一体感。
カウンター7席、個室という店内は、随所に美意識が潜んでいる。