2024年11月21日
都内住宅街に潜む、ハイレベル居酒屋&バー5選!おでんにナチュラルワインも
シンプルだけど酒を誘う旨いアテがあり、親しみやすい店主が変わらず迎えてくれるのだ。
おでんなどの和食にワインを合わせたり、蕎麦と日本酒でしっぽり。はたまた、メニューが豊富な大衆居酒屋に、音も楽しむ大人の遊び場、上質なアテがあるバーも。
そんな“ホーム”があれば、毎日の幸福度は格段に上がるに違いない!
【地元愛強め族】 気心知れた酒場を近所に持つのが、大人の愉悦
地元愛強め族
都心近くの高級住宅街に在住で、仕事も家庭もすこぶる順調。
華やかな街の刺激も悪くはないが、ご近所のアットホームさも心地よい。経験値は総じて高く、いい店をいち早く見抜いて“地元の旨い店”は軒並み常連。
そんな彼らは家族やペットに愛を注ぐのと同様に店や街にも愛情深く、優良顧客として店の品の良さを担っている。
水天宮『結(ゆい)』
ビジネスエリートを癒す洗練の料理と酒がある
『結(ゆい)』:ワインリストはなく、料理や予算に合わせて鈴木さん自らがセレクトしてくれる仕組み。店には常時150~200本がスタンバイ。グラス¥1,200~、ボトル¥8,000~
華やかさはなくとも、“地に足がついた”落ち着いた雰囲気が心地良く、『ロワゾー』や『ラピヨッシュ』といった美食の隠れ家が点在する水天宮。
丸の内や大手町、兜町勤務の人が多く暮らす街であり、行きつけにしたい酒場も多い。
おでんとナチュラルワインというユニークなコンセプトを掲げ、2022年にオープンした『結(ゆい)』(水天宮前/ワイン、和食・日本料理)。
『結(ゆい)』:はんペンや厚揚げなどの5種が楽しめる「おでん盛り合わせ」¥1,000。愛媛県の梶田商店の薄口醤油が味わいの決め手。南仏の生産者、レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエのオレンジワインを合わせて
ソムリエでもある店主の鈴木貴久さんはフレンチ出身。だが、自身も生粋の酒好きゆえ、「体を労るには、和食とナチュラルワインという結論に達しました」と笑う。
その言葉を裏付けるように、料理に使う調味料はすべて無添加で、鰹節から昆布、醤油、味噌に至るまでを厳選。
滋味深いおでんを筆頭に素材を活かした旬の料理と軽い飲み口のナチュラルワインで地元の常連たちを癒している。
『結(ゆい)』(水天宮前/ワイン、和食・日本料理)について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
水天宮『結(ゆい)』。レベル高き和食をナチュラルワインと楽しむ、こなれた大人で今日も賑わう
幡ヶ谷『酒とつまみと〆蕎麦 よし川』
才能豊かなアッパー層を包み込む“ホーム”
『酒とつまみと〆蕎麦 よし川』:厨房に立つ亮太さんは渋谷の『雷庵』や六本木の『蕎麦前 山都』の出身。「町蕎麦のような気軽に立ち寄れる店が理想」と語る
吉川亮太さん、麻里さん夫婦が営む『酒とつまみと〆蕎麦 よし川』(幡ヶ谷/そば・うどん)は、カウンター8席のみという小さな店。
空間いっぱいに漂うごま油と出汁の香りに、ふたりの温かな人柄が溶け合い、店内はまるで実家のような優しさに満ちている。
並ぶアテは板わさ、揚げ出し、とり天など、シンプルだが“そそる”一品ばかり。
『酒とつまみと〆蕎麦 よし川』:そばの風味と喉ごしのバランスにこだわった二八蕎麦の「せいろ」¥780
また、〆に蕎麦が食べられるから、2軒目のラーメンに誘惑されないのもいい。せいろかかけか、ひとり悩む時間も大人の愉悦だ。
ほろ酔いで帰る自宅までの道のりは、いつだってご機嫌。いい気分で眠りにつける良店だ。
『酒とつまみと〆蕎麦 よし川』(幡ヶ谷/そば・うどん)について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
幡ヶ谷『酒とつまみと〆蕎麦 よし川』。酸いも甘いも知る大人だけが辿り着く、しっぽり蕎麦前の愉悦
駒沢大学『おさだ』
上品な大人が求めるのは家飲みのような安心感
『おさだ』:「穴子とトマトの南蛮漬け」(¥700)や「とうもろこしと豚肉の揚げ団子」(¥600)など季節のひと皿も充実
駒沢を拠点とする“地元愛強め族”にとって、『おさだ』(駒沢大学/居酒屋)はまさに理想の酒場だ。
エイヒレから磯辺揚げ、焼きおにぎりまで、大衆酒場らしい飾らないメニューが40種以上スタンバイし、サワーから日本酒、ワインまでなんでもアリ。
注文を考えるだけでもワクワクは止まらない。
『おさだ』:「奇をてらわず、誰もが想像できて、ちゃんと旨い料理」が、長田さんのポリシー
「わざわざ電車に乗って向かうような店じゃないですから」と店主の長田悠助さんは謙遜するが、細やかなホスピタリティこそ、人々に愛される理由だ。
『おさだ』(駒沢大学/居酒屋)について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
駒沢大学『おさだ』。好物ばかりが40種類。毎日来ても飽き足りない酒場の奥義をここで知る
経堂『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』
カルチャーを愛する大人たちがチルく飲む街
『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』:店内に約300枚あるレコードはすべて店主・渡辺 優さんの個人コレクション。客層は20代から60代までと幅広く、遅い時間帯はミュージックバー的に利用する人も多いそう
好きなものは、歳を重ねても変わらない。それは音楽もファッションもカルチャーも。だからこそ、感度の周波数が同じ空間に身を置く幸せは、他では得難いものがある。
『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』(経堂/アメリカ料理)に集う大人たちが皆一様に、口元に笑みをたたえて酒を飲んでいるのは、きっとそれが理由だろう。
アンティークの家具が並ぶ空間で、ひときわ目を惹くJBLのビンテージオーディオ。
流れてくるジャズ、ソウルファンク、ブラジルや中南米のサウンドは、各国のスパイスや食材をミックスしたオリジナル料理と並ぶ『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』(経堂/アメリカ料理)の主役だ。
『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』:「経堂の庶民的な雰囲気が、どことなくブルックリンに似ていました」と渡辺さん
「ニューヨークに住んでいた当時から、店主の好みやルーツが色濃く反映された店に惹かれる自分がいて。いつか店を持つときは、自分の好きなものだけで構成しようと決めていました」とは、店主の渡辺 優さん。
その結果、食、音楽、空間すべて、どことも似て非なる唯一無二の酒場になっている。
いい音こそ、最高のアテ。“大人の遊び場”が『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』(経堂/アメリカ料理)にある。
『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』(経堂/アメリカ料理)について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
経堂『NEAR MINT TOKYO(ニア ミント トウキョウ)』。極上の音楽と旨い料理。心地いいものしかない、ここは男の秘密基地
月島『窓(まど)』
エリートなタワマン族で23時以降に活気づく
『Bar 窓』:正統派フレンチでの経験もある松本さん。石川県や新豊洲市場で仕入れた食材を中心に、季節感を投影したひと皿が好評
銀座、日本橋までタクシーで5分という立地もあり、美食感度の高い大人が暮らす月島。
彼らが“ホーム”で飲み出すのは、もんじゃストリートに連なる店がクローズしてから。23時以降が本番だ。
「自宅で家族と食事を済ませてから、銀座での会食終わりに一杯、そんな感じで訪れる方が多いです」とは店主の松本洸和さん。
近くの人気酒場『ategatte』(月島/居酒屋)に続く2号店として、『Bar 窓』(月島/バー(BAR))がオープンしたのは1年前。
バー主体のスタイルではあるものの、元々彼が手掛ける旬の素材を活かした“アテ”のファンも多かったことから、予約があれば料理も提供。食事を楽しめるバーという、ハイブリッドな側面も持つ。
『Bar 窓』:飲みながら食べられると評判の「縞鯵とハマグリの冷製パスタ」。海の出汁が溶け出したとろみあるソースが絶品
料理は2日前の予約がマスト(1人¥6,000~、2名以上)。品数や予算の相談にも乗ってくれる。
カラッと気持ち良い時間を過ごせる止まり木として存在感を高めている。
『Bar 窓』(月島/バー(BAR))について詳しく知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
月島『窓(まど)』。スタイリッシュな空間で気軽に上質なアテを楽しむ。そんな日常が月島流
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