東京カレンダー(東カレ)2026年8月号

焼き鳥が艶めいてきた(表紙:有村架純 / M!LK(ミルク)佐野勇斗 発売日2026年6月19日)

有村架純さんを表紙に迎えた東京カレンダー(東カレ)2026年8月号は『焼き鳥が艶めいてきた』を特集!

有村架純さんを表紙に迎えた東京カレンダー(東カレ)2026年8月号は『焼き鳥が艶めいてきた』を特集!


デート焼き鳥なるものが現れてから早5年。東京ではこの一年の焼き鳥の新店は400軒近くと焼肉や鮨の倍近い勢いで増え続けている。

そしてそれは進化し、洗練と成熟を身につけ世界からも注目を浴びる存在に。

デートはもちろん、食事会や接待で使いこなすに焼き鳥は旬のカードへと変貌しつつある。

東京カレンダー(東カレ)2026年8月号では、新時代を形作る注目の店を余すところなく徹底取材。

焼き鳥が艶めく時代。その動向を最前列で体感するのは、大人の特権だ!


東京カレンダー(東カレ)2026年8月号、特別増刊の表紙を飾るのはM!LK(ミルク)の佐野勇斗さん!

東京カレンダー(東カレ)2026年8月号、特別増刊号の表紙を飾るのはM!LK(ミルク)の佐野勇斗さん!


2026年3月、日本初上陸として「1 Hotel Tokyo」が赤坂に開業。地球環境や自然に重きを置くラグジュアリーホテルであり、デザインやサービスの随所にその哲学が表されている。

そんな最新ホテルを訪れたのは、いま人気が“爆裂”しているM!LK(ミルク)の佐野勇斗さん。俳優としても躍進し続ける彼が、夜景が煌めくスイートルームで見せた秘密めいた表情は悶絶もの。

焼き鳥とともに艶めき続ける佐野勇斗さんは、東京カレンダー(東カレ)2026年8月号でしか見られない。


串に刺さない焼き鳥で、大人と少女の境目で揺れる藤嶌果歩さんの心を掴めるのか

東京カレンダー(東カレ)2026年8月号では日向坂46の藤嶌果歩さんが登場

トングで鳥を焼き、嬉しそうな笑顔を見せるこの美女は日向坂46の藤嶌果歩さん。

串にかぶりつくのではなく、上品に焼き鳥を堪能したい女性たちに響いているのが、箸で味わう“鳥焼肉”。

そんな串に刺さない焼き鳥は女心を掴んで久しいが、大人と少女の境目で揺れる19歳美女の心も掴むのか。東京カレンダー(東カレ)2026年8月号で、かほりんの初めての鳥焼肉をしかと見届けてほしい。

東京カレンダー(東カレ)2026年8月号『焼き鳥が艶めいてきた』のお求めは、お近くの書店・コンビニ・Amazonで。


2026年8月号の『東京カレンダー』は「焼き鳥が艶めいてきた」。新時代の到来を、特等席で体感せよ!

月刊誌『東京カレンダー』は、毎月21日頃の発売です。お近くの書店、コンビニでお求めいただけます。

ぜひ話題のレストランをチェックして、外せないシーンでご活用ください!


+ 続きを読む

東京カレンダー(東カレ)2026年8月号「焼き鳥が艶めいてきた(表紙:有村架純 / M!LK(ミルク)佐野勇斗 発売日2026年6月19日)」に掲載されているレストラン

大阪の人気焼き鳥店『鳥匠いし井』の石井さんと、著名フーディー・見冨右衛門さんが手がけた"鶏"の焼肉店。
アラカルトなのが気楽であり、シグネチャーの盛り合わせの他、ユニークな逸品も揃う。
掘りごたつのテーブルが並ぶ古民家のような空間で、料理と会話をゆったりと楽しんで。
神楽坂と江戸川橋の中間に立つビルの地下にある注目の焼き鳥店。
渋谷の名店『とり茶太郎』で腕を磨いた店主の高橋さんが串だけでなく多様な調理法で鶏料理を提供してくれる。
店内は抑えめのライティングで、落ち着いた雰囲気が漂いデートにもぴったり!
西荻窪駅から徒歩1分の昭和のディープな面影を残す飲み屋街の一角にある焼き鳥店。
黒で統一したカウンターが出迎える洗練された空間で焼かれるのは、なんと軍鶏!
食べ慣れたふたりを満たす新たな切り札になるだろう。
名店で研鑽を積んだ料理人2人がタッグを組んだ日本料理店。茶室のような趣漂うカウンター7席限定の空間で、日本料理と天ぷらを融合させた新しい懐石を提案。黄身まで白いたまごの衣を纏わせた軽やかな味わいの天ぷらなど、旬の味覚をコースで堪能できる。
神楽坂駅から徒歩4分、新宿天神町にあるカウンター8席のシックな焼き鳥店。大阪の名店『市松』出身の店主による比内地鶏のコースは、大ざるに盛った食材のプレゼンテーションからスタート。炭・薪・藁の3つの火を使い分ける臨場感を目の前で眺められ、大人のデートに最適。
大阪の星付きの焼き鳥店や、銀座『エスキス』などで腕を磨いた店主による“エレガント”な焼き鳥。フレンチのエッセンスを感じる串と100本を超えるボトルワインとの相性は抜群。白金の夜を艶やかに彩る東京タワーが見える席やテラス席を備え、デートや女子会におすすめの一軒。
西麻布で名を馳せた『麻布 和敬』が2025年10月に高輪と三田を結ぶ「聖坂」へ移転。
京都の数寄屋建築の名匠『三角屋』が手がけた重厚な空間で、日本料理一筋に歩んできた竹村竜二さんの料理を味わえる。
窓側に個室を配し、奥にはカウンターが広がる店内は、デートはもちろん会食にも最適!
2025年12月オープン。新橋駅から徒歩4分の路地裏で味わえる、銘柄鶏を使った焼き鳥店。老舗鶏問屋が営むだけに、銘柄や部位を巧みに使い分けた串は真骨頂。食べ応えのある大ぶりの串の旨みに、焼き鳥好きの大人が早くも注目。
中目黒『宇田津 鮨』の新ブランドが、2026年4月にオープン。表参道の裏通りにある隠れ家で、江戸前鮨を1貫からアラカルトで楽しめる。「鮨×テキーラ」のペアリングも斬新!
四谷三丁目駅から徒歩4分。2026年2月、荒木町に誕生した焼き鳥店。炭火でジューシーに焼き上げた「信玄どり」をおまかせコースで味わえる大人の隠れ家。豊富にそろうワインとのマリアージュも愉しい。
湘南台駅からすぐ、都内の食通も通う焼き鳥店。焼き師として四半世紀以上店に立つ女将による、絶妙な火入れの“皮パリ”焼き鳥と温かな人柄がゲストを魅了する。希少な銘酒の数々や、コース¥4,950~の価格設定が嬉しい。
麻布十番にある焼き鳥店。焼き鳥職人の大ベテラン・井口さんが、長年養った感覚で巧みに火入れする串を堪能できる。
驚くのは、カウンターの一角に半個室という粋な仕掛け。
カウンターの臨場感はそのままに、人目を気にせずデートを楽しむことができるのが魅力!
神楽坂でその名を轟かせた『焼鳥 茜』が、2025年2月に完全に生まれ変わり、麻布十番の地で新たな一歩を踏み出した。
神楽坂時代から二人三脚で営む妻・茜さんの柔らかな接客と確かなワイン選びにも磨きがかかり、実に美しい焼き鳥の世界に感嘆せざるを得ない。
絶妙な火入れ加減は、名人芸!渋谷で感動級の焼き鳥を食べたくなったらココへ
中目黒にある『鳥しき』系列の焼き鳥店。
目黒川沿いのビル最上階というロケーションと、インターホンで解錠しないと入れない隠れ家要素がデート偏差値をぐっと上げる!
暖かな季節には、食後にルーフトップバーの利用もおすすめ。