東京カレンダー(東カレ)2026年1月号

2025年、最強の新店。(表紙:川口春奈 / SKY-HI(スカイハイ) 発売日2025年11月21日)

川口春奈さんを表紙に迎えた東京カレンダー(東カレ)2026年1月号は『2025年、最強の新店』を特集!

川口春奈さんを表紙に迎えた東京カレンダー(東カレ)2026年1月号は『2025年、最強の新店』を特集!



2025年も早いもので残り1ヶ月。昨年好評を博した、この特集の季節がやってきた。

この1年でオープンした中から輝く店を選ぶ「最強の新店」が今年も華々しく開幕。

デートレストラン部門を新設したり、著名人がナビゲーターを務めたり、昨年よりもより艶やかに。

この1冊に、今年の東京レストランシーンのすべてを凝縮!

「東京カレンダー」最新号は、年に一度の渾身の総まとめ号。お見逃しなく!


東京カレンダー(東カレ)2026年1月号、特別増刊の表紙を飾るのはSKY-HI(スカイハイ)さん!

東京カレンダー(東カレ)2026年1月号、特別増刊号の表紙を飾るのはSKY-HI(スカイハイ)さん!



2026年1月号特別増刊の表紙を飾ったのは、東京カレンダー(東カレ)初登場のSKY-HI(スカイハイ)さん。

その舞台は、開業以来最大規模のリニューアルを終えた「ハイアット リージェンシー 東京」。

音楽事務所「BMSG」のCEOとして名を馳せる彼の軌跡と手がけるグループの秘話、熱く語ったこれからの展望は必読だ。


すでに最高峰の風格があるフレンチに速水もこみちが感動!

東京カレンダー(東カレ)2026年1月号では速水もこみちさんが登場


2025年フレンチ界で注目を浴びたのは、ミシュランの星を最速で獲得した南青山の一軒。

三ツ星を目標に掲げて錚々たる顔ぶれが集結したこのモダンフレンチを、俳優の速水もこみちさんがナビゲート。

絶対に抑えておきたいフレンチの新星の名は?

焼き手も食べ手も憧れる“幻の鶏”に川口春奈が悶絶!

東京カレンダー(東カレ)2026年1月号では川口春奈さんが登場


東京カレンダーの表紙を飾るのは歴代最多、7回目となる川口春奈さんがナビゲートする「最強の新店」は、渋谷の焼き鳥店。

希少な地鶏「高坂鶏」で食通の話題をさらうこの店の、唯一無二な絶品串は今年中に食べておきたい!

宮野真守は『京都𠮷兆』仕込みの美味に衝撃を受けた!

東京カレンダー(東カレ)2026年1月号では宮野真守さんが登場


いま東京の日本料理界の“台風の目”とも言われる和食店がある。

そこは、『京都𠮷兆』で研鑽を積んだ店主の味をなんとアラカルトで楽しめるという破格の店。食通が訪れ次々と賛辞を贈る、この人気店は見逃せない。

乃木坂46の賀喜遥香は辣腕女性シェフのビストロ料理に破願した!

東京カレンダー(東カレ)2026年1月号では賀喜遥香さん(乃木坂46)が登場


ティエリー・マルクス氏の右腕。そんなハイキャリアな女性シェフが新天地に選んだのは小伝馬町の小体なビストロ。

気楽なアラカルトで、会計は1万円台という店が話題にならないわけがない。

予約困難になるのもあとわずか、東京カレンダー(東カレ)2026年1月号で至急チェックを。

遊び心満載のR28居酒屋で、ひょうろくが美女と会合⁉

東京カレンダー(東カレ)2026年1月号ではひょうろくさんが登場


肩の力が抜けた大人の遊び場として絶好調なのが、28歳以上という年齢制限がある赤坂の居酒屋。

そんな店に登場したのは、成功者の風格を漂わせるスキンヘッドの男。よく見れば……芸人のひょうろくさん!?

流行語大賞にノミネートもされ大躍進の彼が、2025年の港区イチ洒脱な居酒屋を魅せる!

そのほか、超名店の出自を持つ気鋭の鮨店や復活した伝説の中華料理店など、東京カレンダー(東カレ)2026年1月号を読めば、2025年の「最強の新店」がすべてわかる!

東京カレンダー(東カレ)2026年1月号『2025年、最強の新店』のお求めは、お近くの書店・コンビニ・Amazonで。



東京カレンダー(東カレ)2026年1月号の『東京カレンダー』は「2025年、最強の新店」。この一年のレストランシーンがこの一冊ですべてわかる!

月刊誌『東京カレンダー』は、毎月21日頃の発売です。お近くの書店、コンビニでお求めいただけます。

ぜひ話題のレストランをチェックして、外せないシーンでご活用ください!


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東京カレンダー(東カレ)2026年1月号「2025年、最強の新店。(表紙:川口春奈 / SKY-HI(スカイハイ) 発売日2025年11月21日)」に掲載されているレストラン

上品なのに気取らない、ちょうど良いお洒落さ。食通もリピートする超人気イタリアン
神楽坂の路地に潜む一軒家酒場。
杉玉のあるテラスを横目にお店に入れば、窓も大きく開放的。驚くべきは、この空間で日本酒の飲み放題が楽しめること。
日本酒は100種類以上をそろえ、各フロアにショーケースがあり、セルフで注ぐシステムも楽しい。
第一京浜に面して立つオフィスビルの1Fにあるフレンチレストラン。
屋久杉のテーブルが印象的な美しいダイニングは自然の中にいるような気分に!
個室も2室あり、店の一番奥にはバーカウンターも用意。
ほどよい隠れ家感でデートにもぴったり。
飯倉交差点にほど近い一角に佇むイタリアン。
広尾の人気店『BOTTEGA』出身のシェフの山口さんが、5品選べる“アラカルトコース”でゲストを出迎えてくれる。
シックなブラウンを基調にした飾り気のない店内は、料理とワインにじっくりと向き合える雰囲気が漂う!
神泉駅から徒歩3分にあるイタリアンレストラン。
日本各地の旬の食材を盛り込みんだイタリアンを、アラカルトで思いのままにオーダーできるのが魅力。
店内はカウンター席とプライベート感が保たれるテーブル席とに分かれていて、シーンに応じた使い分けが可能だ!
世界ピッツァ選手権で2年連続優勝を果たした店主の山本さんが営む人気ピッツェリア。
2024年11月に目黒川沿いへ移転を果たし、席数も80席に増え、より身近に!
テラスが賑わう様はまさにナポリ。デートで訪れれば、お相手も喜んでくれるはず。
銀座の金春通りにたたずむ古い雑居ビルの3階に潜む隠れ家フレンチ。
しっとりした暗めの照明がムーディな店内にはカウンター、テーブル席の他、個室も用意。
デートはもちろん会食や接待などのビジネスシーンにも使える一軒だ。
渋谷2丁目にあるアジアンダイニング。
シェフ・内藤さんはフレンチを経て、『Ǎn Ði』では料理長として独自のモダンベトナミーズを確立した人物。
カウンター席の他、ソファ席やテーブルの席もある店内は、南国のリゾートを思わせる雰囲気で、大人デートにもぴったり!
渋谷駅から徒歩6分にある全国でも5店舗ほどしか取り扱いのない幻の鶏〝特選高坂鶏〞を味わえる焼き鳥店。
見事な盆栽がゲストを出迎える非日常の空間にはカウンター16席と個室も用意。
デートはもちろん、会食や接待などビジネスシーンでの利用にもおすすめ。
築地駅から徒歩2分にある話題の鮨店。
名店で腕を磨いた主人の芳尾さんの握りは「鮨を頬張る美味しさを感じてもらいたい」という想いから大振りに握るのが特徴。
また望めば〝お好み〞にも対応してくれるデートにも頼もしい一軒だ。
2025年5月に麻布十番に誕生した実力派の鮨職人・三井さんが手がける鮨店。
コースを通じて「鮨を食する喜び」に浸れる。
店内には、付け台を囲み弧を描く形状のカウンター9席をメインに、4席の個室カウンターも用意。
食感度高き大人のデートに最適の一軒だ!
隅田川のリバーサイドのビルにあるオールデイダイニング。
デートにおすすめしたい特等席が、2階のテラスにある7席のリバービューシート。
目の前をのんびりと横切っていく遊覧船や屋形船、川を跨ぐ永代橋の下町風情漂うロケーションは、女性にも喜ばれるはず!
日本橋小伝馬町にあるフレンチレストラン。
数々の名店で辣腕を振るってきたオーナーシェフの小泉敦子さんが切り盛りする。
店内は、シックなトーンでまとめられデートにも最適。気取らぬ雰囲気の中、正統派の味わいをアラカルトでゆったりと味わえるのも魅力!
南青山の閑静なエリアに立つオフィスビル1階にあるフレンチレストラン。
シェフ・柴田さんが目指すのは、ずばり「三ツ星を獲って世界へ行く」こと。
大きな夢を叶えるべく、すべてに於いて圧倒的な完成度を目指し、供される渾身のコースは、大人の記念日デートにも最適だ。
日本橋エリアを席巻するフレンチレストラン『La Paix』グループの姉妹店。
コンセプトは、フレンチと日本独自の「洋食」をかけあわせた、オリジナリティのあるビストロ。
温かみのあるカウンター8席の他に、テーブル席もありデートにも最適な空間。
滋賀『徳山鮓』の主・徳山さんが監修し“体に良く、最高に美味しいお料理”というコンセプトを掲げた日本料理店が銀座に誕生。
品書きには徳山さんによる発酵・ジビエ料理と料理長の佐藤さんが厳選した上質な素材を使う日本料理とが盛りこまれ、ここでしか出合えない贅沢な晩餐を堪能できる。
渋谷・マークシティ裏にある話題の立ち飲み中華居酒屋。
中国料理をベースにしつつ和・洋の要素も柔軟に取り入れたメニューが揃う。
入口が奥まったマンションの2階という密やかな立地、そしてスタイリッシュなトーンでまとめられた空間が大人デートに最適!
西荻窪駅から徒歩2分にある話題のビストロ。
居心地のいい店内では、四谷の名フレンチ『北島亭』仕込みの料理をアラカルトで気軽に楽しめる。
気さくなオーナーシェフ廣瀬さんとの会話も楽しく、デートにぴったり。
店内には、テーブル席もありグループ利用にも◎。
世界を知る料理人、赤坂洋介シェフが営むフレンチレストラン。
ディナーのコースメニューは2種類。おすすめは赤坂さんの世界をフルに味わえる「La Maison Confortable」。
リラクシーな空間が広がる店内には、カウンター、テーブル席の他、個室も用意。
『すきやばし次郎』で鮨職人の心構えと、江戸前鮨の技術を身につけた店主・川口さんが2025年3月についに独立。
数寄屋建築の空間には、カウンター8席を用意。記念日デートなど特別な日に訪れたい一軒だ。