東京カレンダー(東カレ)2022年8月号

「何度も通いたくなる店」にはワケがある!

東京カレンダー(東カレ)2022年8月号「「何度も通いたくなる店」にはワケがある!」に掲載されているレストラン

麻布十番にある「やま幸」が手がけるワインバー。
厨房を囲む湾曲したカウンターには、IHがはめ込まれ、料理長が目の前で調理する光景を楽しめる。
料理はコースとアラカルトがあり、まぐろの刺身やカツレツ、トロたく巻きを単品でも頼めるのが嬉しい!
人形町駅の路地裏にある日本料理店。渋谷にある十割蕎麦と酒の店『umebachee!』の姉妹店であり、日本酒の品揃えも評判。
カウンター8席ほどと、こじんまり感も心地良く、女将・中村さんと対話しながら料理やお酒を決めれば、好みのお酒に出合えるはず。
佃大橋通りを佃方面に行くと、タワマンと住宅街が連なる静かな一角にあるカウンター割烹。
しっかり食事ならコースでおまかせを、ちょっと一杯なら気分で相談を。カウンター越しにスタッフと語り合う時間も含め、実に酒飲みにうれしい一軒だ!
あの『ル・マンジュ・トゥー』で、名匠に師事してフレンチの真髄を学んだ國長さんが腕を振るうフレンチレストラン。
オープンキッチンにカウンターというカジュアルな空間なので、リラックスして楽しめる。その一方で料理は独創的。非日常を実感するサプライズも絶妙!
路地裏に潜む港区のカウンターイタリアン。間接照明が灯る瀟洒な外観が目を引く
夫婦2人で切り盛りする小さなフレンチ。本格的なひと皿を、アラカルトで気軽に頼める
恵比寿の路地裏でアブサンを。デートの〆に、2人の距離がぐっと縮まるバー
ビル地下ながら天井高で開放感たっぷり。伝統的な王道のビストロ料理が揃う実力派
西麻布の裏通りに潜む隠れ家中華。多彩なアラカルトメニューから自由気ままに楽しめる
音楽に造詣が深いマスターが手掛ける、祐天寺の住宅街に潜むバー
必食の絶品ポテサラはイクラのせ!旬のフルーツサワー片手に楽しい時を過ごしたい
渋谷の外れで人知れず賑わう!煮込みが絶品のビストロで、日常の幸せを噛みしめよう
経堂の住宅街に潜むイタリアン。本場さながらの骨太な料理が、地元民の心を掴む