○○料理という概念にとらわれず、多国籍なメニューや調理法を用いて目でも楽しめるお箸で食べるモダンビストロとして圧倒的なコストパフォーマンスのコース（１０品5500-)を中心に。

艶やかな色彩を壁一面に配色した、メキシコモダン建築の巨匠「ルイス・バラガン」からインスピレーションを受けた「THE BARRAGAN」
この度、2つの業態がひとつの店舗に同居する、今までにない新しいstyleのbistro&barとして生まれ変わります。
Cafe、dinner、BarのそれぞれのSceneで、幅広いお客様のニーズに応える、2つのBARRAGANをお楽しみ頂きたいと思います。