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月刊誌掲載店
炎水
1
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約35,000円
懐石・割烹、和食・日本料理
月曜
中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅
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東京カレンダー編集部
大切な人との記念日に行きたいレストラン
312
炎水へのコメント
中目黒駅から徒歩7分の閑静なエリアにある日本料理店。
店主・伊藤龍亮さんは、その確かな腕で開店5年で星付き料理店へと駆け上がった人物。
そんな彼が得意とするのが、日本料理の原点でもある出汁。和食の真髄に触れる体験ができる一軒だ。
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