鮨 龍次郎

序盤で出される中トロは誰もがうなる超絶品。何気に茶碗蒸しが私の毎回のハイライト。

青山で長きにわたり人気を誇る『海味』の出身の店主・中村さんが営む鮨店。
お弟子さんとの軽妙なやりとりや冗談で、客席を和ませてくれる接客スタイルは『海味』の親方譲り。
そのうえで独自のシャリの配合やコース構成を組み、オンリーワンを追求している。