公式

鮨こう介

Name: 鮨 こう介
Address: 新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービルB1F, 東京都, JP
Telephone: +81-3-5990-5237

月刊誌掲載店

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約25,000円

寿司（鮨）、海鮮・シーフード、和食・日本料理

毎週月曜、第1日曜
（その他定休日あり）

新宿駅、都庁前駅、新宿西口駅、南新宿駅、西新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅

新宿駅徒歩１分
新宿駅から322m

【鮨こう介】

令和4年4月6日営業開始

江戸前ではなく新たなイノベーティブを鮨こう介が生み出します。

銀座の星付きレストランで修行、数々のミシュラン店で腕を磨いた安部憲介が大将を務め、「旨味」を高濃度に凝縮させた逸品料理と高度な技術を盛り込んだ絶品の食をご提供します。

【看板握り】天然の本マグロを厳選しトロの筋と血栓をピンセットで全て取り除き50の包丁を入れることで口の中でトロけます。

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東京カレンダー編集部

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