『RIB ROOM（ステーキハウス リブルーム）』は「ホテルニューオータニ」開業当時から愛される老舗レストラン

名物はその名もヴォルケーノ。溶かしバターが暴れる香りが堪らない

ステーキハウスの選択肢が幅広い昨今、いま一度立ち返りたいのが老舗である。多くの客をもてなした深い経験と、老舗こその仕入れによって他にないステーキを得られるはずだからだ。

ならば訪れるべきは、ホテルの開業当初より愛されているステーキハウス『RIB ROOM（リブルーム）／ホテルニューオータニ』（赤坂見附／ステーキ・鉄板焼き）だ。

ステーキを食べ慣れた外国人客に最高峰の肉を堪能してもらうべく、緻密に火入れした肉に秘伝のソースを添えて提供。その味をいまも守り続けている。

そんな同店で必食なのは、名物の「ヴォルケーノ」だ。

熱々の皿に鎮座するのは山のように分厚いフィレ肉。頂にはガーリックバターがのり、じっとり溶ける様子が噴火した火山のようでその名がついた。

表面はカリッと、中はジューシーな食感が楽しく、口内で美味しさが爆発する逸品だ。

ステーキを頼めば選ぶのも楽しいサラダバーが付く。

ライスはガーリックライスへの変更も可能。￥1,500（サ別）。ニンニク、ピーマン、玉ねぎ等が入る。

「ヴォルケーノ ステーキコース」ステーキ230g ￥10,000～（サ別）。

エネルギーチャージも兼ねた、夏にピッタリの宴は、誘い文句としても申し分ない。

『RIB ROOM（ステーキハウス リブルーム）／ホテルニューオータニ』へのアクセス・行き方は？

赤坂見附駅で降りたらD出口から地上に出る。

出口の正面にある交差点を左折し「弁慶橋」を渡り直進すると左手にホテルニューオータニ東京がある。

『RIB ROOM（ステーキハウス リブルーム）／ホテルニューオータニ』（赤坂見附／ステーキ・鉄板焼き）はホテルニューオータニ東京のアーケード階にある。

ホテルニューオータニ東京は赤坂見附駅から徒歩3分ほど。永田町駅からも徒歩3分ほどのほか、麴町駅からは徒歩6分ほど、四ツ谷駅からは徒歩8分ほどと複数路線から徒歩圏内とアクセス抜群。

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