2023年07月03日更新
この記事のポイント
『トゥーストゥース トーキョー（TOOTH TOOTH TOKYO）』：ダウンライトの艶やかな空間が広がり、店内はさながら大人の秘密基地
恵比寿駅からほど近い、路地裏の地下に佇む『トゥーストゥース トーキョー（TOOTH TOOTH TOKYO）』（恵比寿／フレンチ・フランス料理）。螺旋階段を降りると、妖艶な空間が広がる。
17ｍのカウンターや鉄網のカーテンなどは、インパクトと遊びごころがいっぱい。
非日常な雰囲気ながらも客席がゆったりと配置されているので、リラックスして会話に集中できる。
フレンチをベースに、イタリアンやエスニックのテイストを取り入れたビストロ料理がいただける。
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『ビーフガーデン 恵比寿（BeefGarden）』：店内の壁には水墨画調で牛が描かれている
恵比寿駅東口から徒歩5分という好立地のため、仕事帰りの時間がない日でも気軽に行ける焼肉店『ビーフガーデン 恵比寿（BeefGarden）』（恵比寿／焼肉・ホルモン）。
一頭買いした牛を無駄なく提供するために店が推しているのが、各種盛り合わせ。
その日おすすめの部位を選んで盛り合わせれば、コストを抑えて提供できる。胃袋もお財布もうれしいスタイルだ。
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『エパヌイ』：こぢんまりとし温かみがあふれる空間で、二人の親密度もアップする
『エパヌイ』（広尾／フレンチ・フランス料理）は、フランスのオーベルジュを訪れたような気分に浸れる、特別な空間。
供されるのは、クラシックな技法を大切にしながらも、新たな要素をプラスした料理の数々だ。
夫婦2人でもてなしてくれる温かな一軒家フレンチで、シェフがじっくりと手を掛けた料理を口にすると思わず微笑んでしまうはず。
味も雰囲気も満足感たっぷりのフレンチだ。
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『十番右京 恵比寿店』：カウンターを照らすライトには江戸切り子のグラスが使用されている
恵比寿駅東口から徒歩７分ほど。『十番右京 恵比寿店』（恵比寿／和食・日本料理）があるのは、閑静ながら人気店が軒を連ねる、広尾にもほど近い新橋グルメ通り。
騒がしい西口でないというのもポイントが高い。
まず入店すると目に入るのは、絢爛豪華なカウンター席。バックバーにあしらわれた西陣織のふすまが、豪奢な空気感を醸し出す。
メニューはどれもフォトジェニックで、大人の心をくすぐる和食店だ。
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『豆富食堂』：木を基調とした落ち着きのある店内には広いカウンター席も設けられている
恵比寿駅から約5分。山手線の高架脇に、洒脱なカフェのような店がある。
よく見れば、そこは豆腐店。しかも、豆腐を作る製造所を備えるばかりか、店の奥は居酒屋にもなっているのだ。
この『豆富食堂』（恵比寿／居酒屋）で供する豆腐料理に合わせる酒は、ナチュラルワイン。
たらふく食べても豆腐やおからを使用しているためヘルシーかつ、胃への負担が少ないので、その分ナチュラルワインもどんどん進む。
豆腐の美味しさとワインとの新しきマリアージュに驚かされる和食店だ。
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『アエル＆ブロード（AELU＆BRODO）』：カウンターの正面は全面ガラス張りで、駅舎が見える距離
恵比寿駅の東口から徒歩わずか1分という好立地。しかも、駅を見下ろせるカウンター席が素敵と話題の『アエル＆ブロード（AELU＆BRODO）』（恵比寿／イタリアン・イタリア料理）。
飲食店が複数入るビルの３階にあり、エレベーターを降りると、急に駅近の喧騒がなくなる。
賑やかすぎずかしこまりすぎずの程よい雰囲気が、デートの緊張感をかき消してくれるイタリアンだ。
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『イルチェーロ 恵比寿（il cielo ebisu）』：オープンキッチンのカウンターのほか、個室も用意
大通りに面し、店内の様子もよく見えるヘルシーな雰囲気のイタリアン『イルチェーロ 恵比寿（il cielo ebisu）』（恵比寿／イタリアン・イタリア料理）。
『イルチェーロ 恵比寿（il cielo ebisu）』（恵比寿／イタリアン・イタリア料理）には、季節ごとのグランドメニューもあるが、この店ならではなのが最初にシェフによる食材のプレゼンテーションタイムがあること。
野菜、魚介、 そして肉類が山と盛られた大きなトレイが次々に登場し、ひとつひとつの素材を解説。
「その野菜をバーニャカウダで」「鯛をカルパッチョで食べたい」などと、食材、調理法のリクエストになんなりと応えてくれるため、オーダーメイドのデートが叶う。
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『アルマ（ALMA）』：オープンキッチンのカウンターとテーブル席がある店内。外観は邸宅のようなクラシックな趣が漂う
海と大地が育む食材の宝庫・宮城から新鮮な食材が毎日届く、仙台発祥のイタリアン『アルマ（ALMA）』（恵比寿／イタリアン・イタリア料理）。
多彩な魚介類や滋味あふれる野菜、東北のブランド肉は、郷土の特色を生かしたイタリア料理となり、イタリアと東北のミックスが新しい感性を生んでいる。
夏は南イタリア料理が主役だったが、秋から冬には北部の料理が登場するなど、シーズンごとに替わるメニューもお楽しみ。
手打ちパスタや炭火焼も人気。ワインはイタリアを中心に100種以上がラインナップ。ワイン好きにも嬉しいイタリアンだ。
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『スシエビス』：恵比寿駅東口から徒歩3分の恵比寿通り沿いに立地。テラス席もあり、通りがかりにふらっと入る人も多い
恵比寿駅東口の目抜き通りで、ひときわ目立つ熱気ある空間。それが鮨居酒屋のパイオニア『スシエビス』（恵比寿／寿司・鮨）だ。
「2～3万円の高級鮨は気軽に行けないし、とはいえ回転鮨じゃ格好がつかない。単価5千円以下でお洒落に鮨を楽しめる店を作りたい」というオーナーの想いから誕生した『スシエビス』（恵比寿／寿司・鮨）。
0次会から2次会まで、自由に鮨を楽しむ場所となっている。
あくまで鮨はつまみゆえ酢飯は小さめ。昆布だしで炊き黒酢にバルサミコも加えた酢飯はズルいほどにお酒泥棒だ。
美味しい酒と鮨でカジュアルに楽しむ、“鮨飲みデート”。ぜひ、体験してみてはいかがだろうか。
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『鳥つた』：どの席からも焼き台を眺められ、炭火の香りや職人の手捌きを楽しめるカウンター席
『鳥つた』（恵比寿／焼き鳥・串焼き・鳥料理）があるのはバス通りの路地裏にあるビルの2階。店内は木目調の品のあるJ字型のカウンター席が主体。
カウンターの9割がカップルで埋まるという事実が人気の証。
串はクセがなく食べやすい水郷赤鶏と力強い旨みの大山鶏を、部位に応じて使い分ける。
恵比寿でも東口の落ち着いたエリアにあるため、まさにデート向きの『鳥つた』（恵比寿／焼き鳥・串焼き・鳥料理）。
利き酒師の資格を持つ店長厳選の日本酒や豊富なワインなど、酒のラインナップも磐石なのもおすすめポイント。
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恵比寿は飲食店激戦区ということもあり、味、雰囲気、コスパなど様々な観点から見てもレベルの高い店が揃っている。
また、恵比寿の街を歩く男女は東京らしくエネルギッシュで陽気な雰囲気に溢れているため、街全体の空気が軽やかなのだ。
しかし、ただ明るいだけでなく、大人のデートにぴったりな隠れ家感たっぷりの店もきちんとあるのが恵比寿の魅力。
どの世代も、どんなカップルも受け入れて、楽しいデートをさせてくれるのが恵比寿という街なのだ。
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恵比寿ガーデンプレイス
恵比寿のランドマークでもある「恵比寿ガーデンプレイス」は、グルメ、アート、ショッピングなど、デートを楽しむためのお店が満載で、1日飽きずに過ごせる大型複合施設。
東京都写真美術館やエビスガーデンシネマなど、多彩な施設が揃う。JR恵比寿駅からは、動く歩道「スカイウォーク」で直結。
施設内にはグランメゾンの代表格『ジョエル・ロブション』があるほか、隣接する形で外資系ステーキハウスの筆頭である『ピーター・ルーガー』も。
代官山蔦屋書店
「新しい生活スタイルの情報を提供する拠点」をコンセプトに作られた、生活提案型商業施設である「代官山T-SITE」の一角にあるのが代官山蔦屋書店。
「代官山T-SITE」には、カフェやレストラン、ペットと一緒に過ごせる施設などが入っており、ゆったりとしたデートを楽しみたい日にぴったり。
恵比寿駅からは徒歩10～15分程度なので、天気のいい日に散歩を兼ねて遊びに行くのがおすすめ。
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敷居が高すぎず、地味でもない街・恵比寿。まさにデートをするのに最適な街といっても過言ではない。
そんな恵比寿で、いきなり高級なレストランに連れて行っては相手に引かれてしまう可能性もある。まずは予算1万円以内のお店に行って二人の仲を深めてみてはいかがだろうか。
