2026年03月20日
広尾『すず』で大人の隠れ家デート。予約不可でも毎日通いたい、癒やしのイタリアン
店主の矢花すずさんは、名店『三笠会館』や『ラ・ボンヌ・ターブル』で腕を磨いた実力派。野菜の旨みを活かしたイタリアンベースの家庭料理や、ワインが進む「ぬか漬け」など、繊細な感性が光る逸品がそろっています。
元・町中華の面影を残す店内はどこか懐かしく、ワンオペゆえの心地良い距離感には、毎日でも通いたくなる温もりがあります。
今回はそんな『すず』(広尾駅/イタリアン、ワイン)の魅力を紹介します。
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『すず』:店主の矢花すずさん
広尾商店街の裏手に位置する『すず』は、予約を受け付けないウォークイン専用のイタリアンです。
店主の矢花すずさんは、『三笠会館』のイタリア料理店や日本橋のフレンチ『ラ・ボンヌ・ターブル』で研鑽を積み、精肉加工も学んだ実力派。
赤いテント屋根など、かつて町中華の面影を残す温かなお店で、野菜の旨みを活かした家庭的なイタリアンを提供しています。
思い立った時にふらりと美食を楽しめる、日常に寄り添う一軒です。
自然派ワインと共鳴する、繊細な感性が光る逸品をアラカルトで
料理はお好みに合わせたアラカルトで、素材の甘みを引き出したイタリアンベースの家庭料理が中心です。厳選された自然派ワインとの緻密なペアリングも楽しい逸品がそろいます。
まずは、白に合う前菜から「ホタテとフェンネル洋梨のマリネ」(¥2,800)。さわやかな酸味でホタテの甘みが引き立ちます。
シグネチャーのひとつ「伊勢赤鶏の鶏バター」(¥3,300)は、無農薬レモンのソースが爽やかなひと品です。ブドウの皮の旨みがのった、ガルガーネガの白ワイン(グラス¥1,700)をペアリング。
能登の高農園の「フルティカトマト」を使った、トマトの酸味が見事に活きたパスタ「カレティエッラ」(¥2,600)。
フルーツなども漬け込んだ「すずのぬか漬け」(¥600)は、“ぬか漬け飲み”としてハマる人が続出している、人気メニューです。
グラスワイン1,300円から楽しめる、自由で贅沢なアラカルト利用
「アルマニャック」(グラス¥2,000)
ワインはグラスで¥1,300〜、ボトルで¥8,500~。ドリンクは自然派ワインを中心に泡・白・赤を5〜6種類を常備するほか、ビールやぺリエなども用意されています。
中でもいちおしなのが、デザートとの相性もよいフランスのブランデー「アルマニャック」(グラス¥2,000)。ミルクチョコのようなフレーバーで度数が高めなので、〆の一杯として料理の余韻とともにゆっくり味わうのもオススメです。
カウンターがメイン、ワンオペのライブ感を楽しめる全8席
『すず』:ワインの一例
店主の矢花さんが一人で切り盛りする『すず』の座席は、カウンター6席とテーブル2席の計8席。店内の厨房にも町中華時代の面影が残り、どこか懐かしく温かな雰囲気に満ちています。
料理からワインの提案までをこなす店主の真っすぐな人柄が伝わる笑顔と、オープンキッチンで繰り出される軽やかなライブ感も、ゲストに心地良い時間を提供してくれます。
気取らないデートや、仕事帰りにふらりと立ち寄る“広尾の大人の止まり木”に
カウンターメインの空間は、ひとり飲みで店主との会話を楽しんだり、デートで二人寄り添って自然派ワインを味わったりするのにもピッタリ。
予約不可でウォークインのみというスタイルは、予定を縛られたくない自由な大人たちのデートに最適です。
15時から営業しているため、早めのディナーはもちろん、ディナー前の一杯や仕事帰りのサク飲みにも、2軒目使いでも楽しめる使い勝手の良さ。広尾で知っておきたい、大人の隠れ家です。
アクセス・行き方は広尾駅2番出口から徒歩5分
広尾駅(東京メトロ日比谷線)2番出口から地上へ出て、広尾商店街(広尾散歩通り)を直進します。
商店街を抜ける手前の「舛勝酒店」を左折し、しばらく道なりに直進します。
突き当たりを右折すると見えてくる、赤いテント屋根のお店が『すず』です。
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