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'Risotto alla Milanese con l'ossobuco'. Mariage with 'TENUTA GUADO AL TASSO BOLGHERI SUPERIORE 2006' @Kamome no Italian, Yoyogi, Tokyo, 12/12/2021

2021年12月12日の「かもめのイタリアン」スペシャルディナー。お料理について投稿してませんでした。このミラノ風サフランリゾット オッソブーコのせが本当に美味しかったー。お目当てのボルゲリワイン「テヌータ・グアド・アル・タッソ ボルゲリ・スペリオール 2006」とマリアージュして。

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4ヶ月前