東京カレンダー編集部
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人気ラーメン店御用達の有名製麺会社「菅野製麺所」の数ある麺からセレクト。スープとのバランスを吟味した結果、かんすいの少ない中太タイプのストレート麺を使っている。サイドメニューの和え麺には、もっちりとした食感が特徴の小麦「もち姫」を使用
2023年11月16日 22:11
