東京カレンダー編集部
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佐渡島産の黒鮑と松茸の「お椀」。出汁に使うのは鹿児島県指宿の本枯れ節と利尻礼文島の昆布。目の前で鰹節を削り出汁を取る過程を含め、五感で楽しめる
2023年9月15日 18:48
