「稚鮎とベトナムコーヒーのソムタム」アジアの熱気をそのまま封じ込めたかのような、妖艶なソムタム。国産青唐辛子のシャープな辛みが、旬の稚鮎のほろ苦さと、ベトナムコーヒーの香ばしさと交錯することで、五味をバランスよく感じられる。自然派のオレンジワインと合わせたい（2,600円）

2週間前