東京・神楽坂発祥のイタソバは、グラサラ神楽坂店以外にも、福岡　@uchi.bar.aoyama でもお召し上がり頂けます。

神楽坂時代にコラボイベントを行なったりと、名前も青山と同じだったりで、親密にさせて頂いておりました、UCHIBARの青山さん @uchi.bar.aoyama のお店でも、イタソバがお召し上がり頂けます。

@grasara.kagurazaka
イタソバとは・・・

イタリアン風にアレンジされたこだわりのつけ汁で楽しむ、つけ蕎麦スタイルです。

オーナーシェフ青山のかえしのレシピは公表しておりません。

信州・木曽の田舎蕎麦
秘伝のかえしに一番合う蕎麦を求めて。
​少し捻れ、細さと太さが混じり合った蕎麦を使用しております。

イタソバのメニュー提供もしております。

コース料理の〆にイタソバを！
焼肉の〆にイタソバを！
てんぷら屋にイタソバを！
和食屋の期間限定蕎麦をイタソバに！

是非とも、気軽に御連絡頂けましたら、メニュー提供内容のご説明やお見積もりとご対応させて頂きます。

グラサラ神楽坂

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1週間前