東京カレンダー編集部
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席につくとまず運ばれてくるおしぼりに使われているのは、真っ白でふっくら、かつ、熱々のタオル。これもまた修業先譲りだ。手指がすっきりと清められ「これから鮨を味わうぞ」という気分が高まる
1週間前
