東京カレンダー編集部
0
コースの華ともいえる「熊鍋」。熊肉で取ったコンソメに昆布とかつおの出汁を合わせて。朝鮮人参も忍ばせた、こちらならではの鍋だしで『徳山鮓』から届く熊のロース肉を味わう
3日前