岩手県産単核牛をはじめ 各地名産食材の滋味を昇華させた料理を独自基準により厳選されたワインと共に堪能するフレンチレストラン！
”日本には素晴らしい食材が溢れている、それら存分に活かした「食」を提供したい”
そんな”想い”から、短角牛をはじめ各地名産食材の美味しさを様々な調理法で活かしたコース料理、その料理を引き立てるワインの提供、空間全体での「食」を体験していただくためのこだわりの内装を実現しました。「tsumugi」は、訪れるお客様おひとりお一人に「食」の楽しさを紡いでいく...そういう想いを込めたレストランです。
