1934年以来、“トレーダー（商人）”ヴィック・バージェロンの名前を冠したトレーダーヴィックスでは、ここに訪れる皆さまを、日々の日常から灼熱のアイランドへ誘います。パプアニューギニアや、ポリネシアなどの本格的な工芸品に囲まれ、オリジナルカクテルを味わい、世界中のめずらしい料理を頬張りながら、私たちと一緒に日常から抜け出してみませんか？

A5ランクの『神戸牛』を贅沢に堪能するコース料理。姉妹店である【鮨　新波】と連携することで、伊勢海老や鮑など、一流の魚介類もお愉しみいただけます。黒を基調としたシックで高級感のある店内は、天の川をイメージして組子細工で作った欄間など、和風モダンな雰囲気が広がります。接待や大切な方との会食など、特別なひとときをお過ごしください。 ※完全予約制となります。