丁寧に育てた国産鶏を、その素材の味を楽しむべく当店こだわりの製法で仕上げた素揚げを、ぜひ、味わってください。 鶏ガラを残さず使いじっくり煮込んだ白湯スープはそのままでも美味しくいただけますが、贅沢にもその白湯スープを使った、当店自慢の水餃子やシメにピッタリの鶏そばなど、鶏の旨味を余すとこなくお楽しみください。