東京カレンダー(東カレ)2012年8月号

行きつけの店の作り方

東京カレンダー(東カレ)2012年8月号「行きつけの店の作り方」に掲載されているレストラン

舌の肥えた大人が連日集う、閑静な路地裏に構える渋谷の名酒場
銀座駅から徒歩3分にある人気ビストロ。
60種類を超えるクラシックなビストロ料理に思わず心が躍るはず!
オーナーはワインバーの草分けでもある銀座『シノワ』の後藤さん。それゆえ、ワインの品ぞろえも一級。グラスワインも豊富なのでワイン好きなふたりのデートにも最適。
新橋駅から徒歩2分にあるフレンチレストラン。
肉焼き名人として名高い店主の和知 徹さんだが、フランスでの修行経験もあり、本場のビストロが醸す活気あふれる空気感を紹介したパイオニアでもある。仲間と集まり、カジュアルにワインで乾杯する。それはいまも変わらないこの店の日常。
圧巻のうにの品揃え!中目黒が誇る、感度の高い大人の鮨屋
「グランド ハイアット東京」6階にあるステーキハウス。ラグジュアリーな空間で最高峰の肉料理を楽しめる。
デートなら大都会のエアポケットのように存在するテラス席がおすすめ。
竹などの爽やかな緑に癒され、二人の距離もグッと縮まるデートになるはず。
世界が注目する日本料理の名店。
国内最年少でミシュラン・日本料理の三ツ星を獲得した小泉瑚佑慈氏の料理を味わえる。
店内には、カウンターの他、坪庭を臨む1室を含む、意匠の異なる3つの個室を用意。
大人の記念日デートや接待・会食などのビジネスシーンにも最適の一軒。
種類豊富な手打ちパスタが絶品!1人でも気軽に立ち寄れる、中目黒の人気イタリアン
銀座にひっそり佇むオトナの空間。名バーデンダーの店で、絶品カクテルと至福のひとときを
中目黒の路地裏にある隠れ家ワインバー。大人を満足させるナポリタンは必食
重厚な扉の奥に広がる非日常。デートにも最適な、手打ちパスタを堪能できるイタリアン