日本橋紫苑　GINZA ASTER

ランチコース

季節の食材を用いた全7品のランチ限定コースです。

7品

7,700円 (税込) 詳細を見る

ふかひれスープコース

ふかひのスープを含む全６品のコースです。

6品

6,600円 (税込) 詳細を見る

毛鹿鮫の尾びれの姿煮込みコース

長年愛されている”ふかのひれの煮込み”コース。 郭の丹精込めたスープは一口含む度に極上の旨味を感じます。毛鹿鮫の特徴的な舌ざわりをお楽しみいただけます。

7品

27,500円 (税込) 詳細を見る

吉切鮫の尾びれの姿煮込みコース

長年愛されている”ふかのひれの煮込み”コース。 郭の丹精込めたスープは一口含む度に極上の旨味を感じます。吉切鮫の歯ごたえとボリューム感がお楽しみいただけます。

7品

22,000円 (税込) 詳細を見る

壺蒸しスープコース　仏跳牆

日本橋紫苑1番人気の仏飛牆は、唯一無二の滋味深い料理です。 四大乾貨（ふかひれ・干し鮑・なまこ・魚の浮袋）の入った壷蒸しスープは、1週間程度、じっくりと時間をかけて作りあげ、具材本来の味わいと香りをお楽しみいただけます。

7品

18,700円 (税込) 詳細を見る

壺蒸しスープコース　満壜香

仏飛牆に次ぐ逸品。高級乾貨ふかのひれと、鮑の旨味を存分にお楽しみいただける壺蒸しスープです。

13,200円 (税込) 詳細を見る

吉切鮫の胸びれの姿煮コース

ふかのひれの胸びれと、日本橋紫苑でご好評いただいているお料理全６品のコースです。

6品

11,000円 (税込) 詳細を見る