レストラン紹介
2025年07月03日
学芸大学『Batacocinq（バタコサンク）』で日本ワインを楽しむビストロデートを！
『Batacocinq（バタコサンク）』（学芸大学／ビストロ・バル、フレンチ（フランス料理）、ワイン）は、日本ワインが楽しめるお洒落ビストロ。
今回はそんな『Batacocinq（バタコサンク）』（学芸大学／ビストロ・バル、フレンチ（フランス料理）、ワイン）の魅力を紹介します。
今回はそんな『Batacocinq（バタコサンク）』（学芸大学／ビストロ・バル、フレンチ（フランス料理）、ワイン）の魅力を紹介します。
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学芸大学の夜を盛り上げるワインビストロ
『Batacocinq（バタコサンク）』（学芸大学／ビストロ・バル、フレンチ（フランス料理）、ワイン）は、いま勢いを増している日本ワインが堪能できる、話題のビストロです。
“日本食材×日本ワイン”が楽しめるメニューの数々
『Batacocinq（バタコサンク）』（学芸大学／ビストロ・バル、フレンチ（フランス料理）、ワイン）が提唱する“日本食材×日本ワイン”は、同じ産地を組み合わせるのが醍醐味。
例えば、北海道産のウニをのせた「自家製ブリオッシュ」（1,500円）には道産シャルドネなど、姉妹店の『ナチュマルワインストア』から仕入れるワインで、新しいマリアージュを提案しています。
それらの好相性を生み出すのは、老舗フレンチの名店である『コートドール札幌』の元スーシェフ・藤井辰哉さんの腕が確かだから。
フレンチの王道も深く知るシェフが、気さくにゲストを迎えるのにも学大らしさを感じます。
「カイエット」（1,800円）は、鶏白レバーと国産牛挽肉で作ったフランス版ハンバーグです。
名物は、季節の「ウフマヨ」（680円）。春は新潟産雪下にんじんを使い、越冬したその甘さにレモングラスなど爽やかなハーブを合わせています。
自家製マヨネーズも食材ごとに変えており、そんなガストロノミー的仕上がりを感じるウフマヨに、オレンジワインが進みます。
店内にはカウンター8席、テーブル10席を用意
大人たちで賑わう店内には、カウンター8席とテーブル10席を用意しています。
ワイン好きカップルのデートにおすすめ！
バラエティに富んだ日本ワインが味わえるので、ワイン好きの彼女に喜ばれること間違いなし！
カジュアルにワインとフレンチを楽しむ、学芸大学らしい夜が過ごせます。
アクセス・行き方は学芸大学駅より徒歩4分
東急東横線 学芸大学駅の東口を出て、学芸大学東口商店街をしばらく進みます。
「笹崎ボクシングジム」の先を左折し、少し進んだ左手に『Batacocinq（バタコサンク）』（学芸大学／ビストロ・バル、フレンチ（フランス料理）、ワイン）はあります。
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