『スシエビスHana 恵比寿本店』は初デートにも最適!ワインと鮨のペアリングをカジュアルに楽しめる
レストラン紹介

2025年04月23日

『スシエビスHana 恵比寿本店』は初デートにも最適!ワインと鮨のペアリングをカジュアルに楽しめる

『スシエビスHana 恵比寿本店』(恵比寿/寿司(鮨)、居酒屋)は、人気大衆寿司呑み屋『スシエビス』の姉妹店。

今回はそんな『スシエビスHana 恵比寿本店』(恵比寿/寿司(鮨)、居酒屋)の魅力を紹介します。

この記事のポイント

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恵比寿の人気寿司呑み屋の姉妹店!

『スシエビスHana 恵比寿本店』(恵比寿/寿司(鮨)、居酒屋)は、大衆寿司呑み屋『スシエビス』の姉妹店で、魚を気軽に味わいながら酒を楽しむ本店の流れは引き継ぎつつ、握りのクオリティーに磨きをかけたワンランク上の美味を味わえます。

ネタには本まぐろや旬の鮮魚や高級魚を厳選し、シャリや煮切り醤油においてもレベルアップ。職人歴22年のベテラン大将が握る一貫をカウンターでいただけば、本格的な店を訪れたような気分に!

写真は握りは手前から「菊花ほたて」¥462、「クエ」¥440、「寒鰤の砂ずり」¥440ほか。奥はうにといくらを敷き詰めた「エビカニ合戦~極~」¥1,074。

メニューはコースとアラカルトを提供

『スシエビスHana 恵比寿本店』(恵比寿/寿司(鮨)、居酒屋)では、シーンに合わせて使い分けも可能な数種類のコースと、アラカルトを用意しています。

また竹炭を加えた黒シャリで作る一品料理をそろえるなど、目にも美味しく、つい話題にしたくなる珍しいつまみも充実しています。写真は「イワシのハーブロール」¥660。

ナチュラルワインも常時15種類を用意

ワインペアリングも魅力で、魚の味や香りを引き立てるソムリエ厳選のナチュラルワインを常時約15種類用意しています。

店内はカウンター、テーブル席の他に個室も備える

『スシエビスHana 恵比寿本店』(恵比寿/寿司(鮨)、居酒屋)の店内には、カウンター8席、テーブル12席の他に、6名まで利用可能な個室も用意されています。

和テイストのカウンターはデートにも人気です!

恵比寿でのカジュアル鮨デートや会食におすすめ!

鮨だけでなくナチュラルワインはグラス¥825~、ボトル¥4,180~と手頃な価格で、財布を気にせず楽しめるので、デートにもぴったり!

また個室も用意されているので、カジュアルな会食シーンでも利用可能です。

アクセス・行き方は恵比寿駅西口から徒歩3分

恵比寿駅(JR山手線、他)西口から出て、恵比寿駅前の信号を反対側へ渡ってから右に曲がります。

二つ目の角を右に曲がってすぐ右手にある高橋ビル1階に『スシエビスHana 恵比寿本店』(恵比寿/寿司(鮨)、居酒屋)はあります。

恵比寿駅(東京メトロ日比谷線)3番出口または2番出口からもアクセス可能です。

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この記事の著者

東京カレンダー編集部

ビジネスシーンでも遊びでも東京の最先端トレンドを謳歌している一流の大人たちに向けた「より豊かで艶やかな人生」を送るためのグルメ&ライフスタイル誌「東京カレンダー」を発行。

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