自由が丘『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』。デート・女子会・ひとり飲みにもおすすめの“イマドキ”な一軒へ

“立って”味わう本格中華が自由が丘に誕生！

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：ポップに彩る路地のネオン管が目印

日本人にとってどこか懐かしい響きの店名がしめすように、『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』（自由が丘／中華）は“着席”のない立ち呑み店です。

自由が丘を、ポップに彩る路地のネオン管が目印。しかもオンメニューするのが、20もの本格派の中華料理だと聞けば俄然、 好奇心がくすぐられます。

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：店内の黒板メニューには20種前後の料理が並び、食いしん坊の心を誘惑する

カウンターから黒板メニューに目をやれば、 中華の王道をはじめ、オリジナリティを加えた一品がずらり。

今日は何からオーダーしようと心が弾みます！

立ち呑みのレベルのはるか上をいくセンスは、誰もが知る名店仕込み

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：シェフ・井上史子さん

中華は「火の料理」とよく言われますが、それを操るには重い鍋振りは避けて通れません。見た目は小柄ながら、それを軽々とやってのけるのが“起率礼”のキッチンに立つ女性シェフの井上史子さんです。

専門学校を卒業後は「ザ・リッツ・カールトン大阪」の中国料理店へ。そこで尊敬する恩師と出会い、 地元を離れ上京。 『中華香菜JASMINE 広尾本店』や恵比寿の「ウェスティンホテル東京」にある『広東料理龍天門』などで修業を積んだと聞けば、そのガッツと実力は言わずもがなです。

「オペレーションを考えながらメニューを構成する」と話すように、提供までの時間を計算し、スムーズかつ的確に調理しています。

料理と真剣に向き合う姿は清く、 美しく、そして頼もしく映ります。

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：ホテルや人気中華で鍛え上げられた腕前を存分に発揮

仕込みも調理も基本的にシェフの井上さんがひとりで行っています。

下準備に手間と時間をかけており、手際がよく料理の提供もスムーズ。その手さばきは、思わず見惚れてしまうほどです。

混雑状況にもよりますが、麻婆豆腐はオーダーから完成まで約5分という早さ！

メニューの中でも人気No.1は麻婆豆腐

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：「熟成麻婆豆腐」¥890 (仕入れによって+¥590で真鱈の白子入り に変更可能)

人気が高い麻婆豆腐は季節限定で真鱈の白子入りが登場！

1年と3年熟成の2種の豆板醤をブレンドし、旨みとコクがたっぷりのひと皿は、立ち呑みの域を超えた味とボリュームに“東京中華”の新時代を実感します。

一品料理とこだわりのお茶割に注目！

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：「白和え」¥590

一品料理にもこだわりのお茶割にも、心満たされる要素が随所に！

「白和え」は、ピータン豆腐をイメージしたオリジナルメニュー。ザーサイの塩味と食感、パクチーのアクセントも効いています。

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：「名物 よだれ鶏」¥690

「名物 よだれ鶏」は、しっとりとした蒸し鶏にごまの風味が際立つタレが好相性。花巻(+¥130)をタレにつけるのもオススメです！

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：台湾鉄観音＆キンモクセイ烏龍（各¥590）

ドリンクメニューも豊富で、水出しの中国茶で焼酎を割る「UMACHA」の種類も充実しています。

すっきりと爽やかな飲み口が人気で、台湾鉄観音やキンモクセイ烏龍など、好みで料理に合わせて楽しみましょう。

使い勝手抜群！ラフで小洒落たイマドキ中華はデートにも最適

『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』：自由が丘の駅に程近い路地に店を構える

開店時間は16時とやや早めで、近所に住む夫婦が散歩の途中で訪れたり、さくっと立ち寄るカップルも多いという『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』（自由が丘／中華）。

肩肘張らないデートにも、女子会にも、おひとり様にもおすすめしたい一軒です。

アクセス・行き方は自由ヶ丘駅より徒歩3分

自由が丘駅正面口を出て、ロータリーを左に進み角を左折します。

しばらく進み、『ドトールコーヒーショップ 自由が丘店』が右手に見えたら右折し、ヒロ通りをまっすぐ進みます。

信号をわたり、最初の角を左折してすぐの左手に『立呑み中華 起率礼（きりつれい）』（自由が丘／中華）はあります。

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