新橋『屋上屋台中華りんりん』。ビルに潜むおしゃれな“屋台風中華”で肩肘張らないデートを！

シェフ独自の解釈を加えた、既視感なき中華メニューが食欲をそそる

無数のビルがひしめく新橋では密かに営まれる人気店も少なくないが、『屋上屋台中華りんりん』（新橋／中華）の隠れようには驚くばかり。

手がかりは少なく、ビル名を頼りに階段を上ると、その先にショップカードの貼られたドアが現れてようやく確信する。

階段を上り切った先に現れるドアはおよそ店舗らしからぬ造りだがこの向こうに『屋上屋台中華りんりん』（新橋／中華）はある。

ここにもショップカードが貼られている。

店内はカウンターが主体。角材も使われた手作り感満載の造りで、確かに屋台のよう。

さらに驚くのが料理のオリジナリティで「黒エビチリ」など、ネーミングだけで興味をそそるメニューがそろう。

「初めての美味しさを味わっていただきたいです」と笑うシェフの高橋駿太さんは六本木『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』出身。

そのため料理にフレンチのテクニックとセンスが活かされるのは当然だが、祖父が新宿にかつてあったモダンチャイニーズの総料理長だったというバックボーンもあるせいか、中華としてもかなりの完成度。

クセになる旨みが潜み、忘れられなくなる。

「ホタルイカの焼きビーフン」はニンニクが効いたペペロンチーノ味。シンプルな分、ホタルイカの旨みが際立つ。

オーナーのつながりを活かした他店のトップシェフ考案のオリジナルメニューも。

中目黒『クラフタル』の大土橋真也シェフが考えたカスレ的麻婆。トマトペーストやパプリカパウダーで赤く染めた。「麻婆チーズ」￥680。

程良い広さでいつも満席と、熱気に満ちた店内もこの上ない心地良さ。こんな夜もいいとふたりで実感する。

『屋上屋台中華りんりん』へのアクセス・行き方は？

JR新橋駅烏森口を出たら、ニュー新橋ビルを右手に烏森通りを直進する。

一つ目の交差点を右折し柳通りに入ったら最初の角を左折する。

そのまま直進すると右手に『屋上屋台中華りんりん』（新橋／中華）はある。

看板はなく、1階の「小料理屋らんたん」の左の階段を3階へ登り、右側の扉を開くと『屋上屋台中華りんりん』（新橋／中華）はある。

JR新橋駅烏森口から徒歩1分ほど。都営三田線内幸町駅からは徒歩5分ほど。

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