渋谷『KAMERA（カメラ）』。お茶ハイだけで10種類という異常なこだわりっぷり

『KAMERA（カメラ）』：怪しいブルーのネオンが印象的なファサードは、賑やかな通りでも異彩を放つ

新しい中華の波を感じるなら、渋谷百軒店の『KAMERA（カメラ）』（渋谷／居酒屋、アジア料理・エスニック）へ。

もはやネオ酒場の代名詞ともなったこの店には、連日、界隈のクラブや飲食店の行き帰りに若者がふらりと訪れるほか、東カレで取材して以来、成熟した大人も足を運んでいる人気店だ。

フレンチシェフ監修の創作料理は驚きの美味しさ

『KAMERA（カメラ）』：「金木犀緑茶ハイ」￥715、「薔薇紅茶ハイ」￥715、「KAMERAオリジナルブレンドハイ」￥825、「JJ（ジャスミン×ジャスミン）」￥770

『KAMERA（カメラ）』（渋谷／居酒屋、アジア料理・エスニック）の看板メニューは熟成焼売とお茶ハイ。一般的にフィーチャーされることのなかったお茶ハイを追求。高級評茶師JENIさんが選定した茶葉を使用し、福岡の蔵元「篠崎」で製造したオリジナル焼酎で割られている。名物のウーロン茶ハイの他にも多様なラインナップが。

オーナーである目良慶太さんとフレンチシェフの亀谷 剛さんがアイデアを出し合い、定番の焼売とドリンクを進化させた。

料理は何種類ものスパイスを調合して発酵させたり、自家製の調味料を仕込んでいたりと手が込んでいる。

『KAMERA（カメラ）』：「蟹とイクラの焼売」（￥1,100）

亀谷シェフは、発酵の技術を取り入れることで、旨みを凝縮した焼売を完成。

「蟹とイクラの焼売」（￥1,100）は、山形豚のひき肉に15種類のスパイスを入れて、海の幸をトッピング。

『KAMERA（カメラ）』：「岩海苔ときのこの春巻き」￥715

３種類のきのこと岩海苔をガーリックオイルで炒め、アヒージョを包んで揚げたような味わいに。

「岩海苔ときのこの春巻き」￥715。

まるで“チーム友達”なスタッフがお洒落過ぎる

『KAMERA（カメラ）』：金髪がトレードマークの店長・ナミカイキョウスケさんをはじめ、スタッフ全員が話しかけやすい雰囲気

気さくなスタッフとの会話も楽しみのひとつで、音楽やファッションなど共通の趣味があれば、他のゲストを交えて会話が盛り上がることも。

そんな店内のムードもスパイスとなる“カルチャーのある店”は、まさに、中華の次世代的存在。

これまでウォークインのみだったが、今回初めて予約が可能に。デート利用にも安心だ。

『KAMERA（カメラ）』へのアクセス・行き方は？

渋谷駅A0出口から出て、道玄坂を上る。右手に「しぶや百軒店」の看板が見えたら、右折。道なりにまっすぐ進んでいくと、右手に『KAMERA（カメラ）』（渋谷／居酒屋、アジア料理・エスニック）がある。

渋谷駅から徒歩5分ほど、京王井の頭線神泉駅から徒歩10分ほどでアクセス可能！

カメラ

52

居酒屋、アジア料理・エスニック

神泉駅、渋谷駅

約4,000円

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不定休

月刊誌掲載

WEB予約

ディープな空気感が漂う百軒店を進むと、ブルーの洒落たネオンサインが。看板メニューの焼売をはじめとする料理には、昨年惜しまれつつ休業した三軒茶屋の人気ビストロ『BISTRO RIGOLE』のシェフによるフレンチの技が光ります。高級店だけじゃなくひと味違ったネオ酒場まで網羅する、そんな「振り幅」こそが大人かなと！

kishida

百軒店って好きなんです。百軒店から円山町を迷わず歩けるようになったとき、大人になったと実感したもの。そんな大人が渋谷で「ちょっと飲みましょ」となったときに重宝する一軒。エリアだけでも「若者の渋谷」とは一線を画しますが、その洒落た店構えは逆に渋谷らしく、「大人が渋谷で」飲むのにちょうどいい雰囲気です。

nakanoaiko

お洒落な店内と美味しいお茶割が特徴です。気を張らずに楽しみたい、そんなカジュアルなデートにオススメのレストランです。

sakashita_y

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