『代官山ライチ』。酒場の手薄なお洒落エリアの地下が夜な夜な賑わう

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『代官山ライチ』：駅と「代官山T-SITE」のちょうど中間。小さいながらも個性的なセレクトショップが密集する白亜の集合ビルの奥、それも地下という立地はまさにダンジョン。スマホ片手に探し当てるまでのワクワクも一興だ。ウォークインでやってくるゲストはほぼ皆無というだけに、“代官山の隠れ家”としてブックマークしておきた

代官山に飲みに行く人は多くない。そもそも酒場自体が少ないからだ。

飲食店にとってそんなハンデともいえるロケーションを、「逆にブルーオーシャンと捉えました」とは『代官山ライチ』（代官山／中華、居酒屋）のオーナー・染谷崇裕さん。

ラムに特化した中華酒場のメニューがラインナップ

『代官山ライチ』：「ラムたたき 盛り合わせ」￥1,200

わざわざ足を運んでもらえる店になるべく、苦手な人が一定数いたとしても尖ったメニューで勝負すると決め、選んだのがラム肉だ。

中華ではメジャーな食材ではあるが、まだまだ“ガチ中華”寄りであるラム肉。そこで、“町中華”をイメージし、カジュアルで気負わないメニューを料理長と開発。

約40のメニューのうち半数はラム肉を使うというこだわりが潔い。

肩ロース、もも、タン、ハツという希少部位を低温調理で提供。オリジナルの麻辣ソースがアクセントに。

「ラムたたき 盛り合わせ」￥1,200。

『代官山ライチ』：「ラムスペアリブのスパイシー唐揚げ」１本￥550

炭酸系と相性抜群の「ラムスペアリブのスパイシー唐揚げ」１本￥550。

『代官山ライチ』：「ラム餃子 どっさりパクチーのせ」￥550

旨みが強い腕の部分をミンチにし、キャベツとねぎでシンプルに仕上げた「ラム餃子 どっさりパクチーのせ」￥550。

『代官山ライチ』：全26席の店内。カウンター、テーブル席を備える

打ちっぱなしのコンクリート空間の中央に掲げられた黒板メニューや妖しく光るネオンサイン、冷蔵庫からゲストが直接酒を選ぶスタイルなど、“こなれ感”がまた代官山らしく洒脱。

「ガチ中華＋町中華」のハイブリッドな一軒として、今後の“ネオ”な中華を牽引する存在になりそうだ。

オーナーはIT企業出身のビジネスマンという意外性

『代官山ライチ』：オーナー・染谷崇裕さん

染谷さんは楽天やリクルートでWEBプロデューサーとして活躍した人物。

会社員時代、自分で立ち上げたブランドが認知されていく面白さに目覚め起業を決意。高校の同級生だった料理長を誘って戦略的にこの店を立ち上げた。

「ガチ中華＋町中華」は彼のアイデア。

『代官山ライチ』へのアクセス・行き方は？

代官山駅（東急東横線・東京メトロ副都心線）中央口を出て、駅を背にして左へ進む。

つきあたりを右に曲がり、道なりに直進。2つ目の交差点を右に曲がり細い路地に入る。

つきあたりを左に曲がるとすぐ左手にショッピングモール『Sarugaku』があり、C棟地下1階に『代官山ライチ』（代官山／中華、居酒屋）はある。代官山駅からは徒歩3分ほどでアクセス可能だ！

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